Исследование влияния воды на организм человека: ключевая роль в поддержании здоровья
Вода в жизни человека играет важную роль. Организм человека на 80 % состоит из воды. Она участвует во всех физиологических процессах организма, поддерживает постоянство внутренней среды, обеспечивает все виды обмена, способствует выведению из организма продуктов обмена, токсических веществ, поступающих в организм извне. Вода является фактором здоровья, но только доброкачественная, т.е. эпидемически безопасная, химически безвредная с хорошими органолептическими свойствами. Недоброкачественная вода может явиться причиной инфекционных и неинфекционных заболеваний.
Химический состав и формула воды были открыты Гумбольдом и Гей-Люссаком в 1805 г.