Как питаться, чтобы жить долго и здорово: 10 важных правил
- Как питаться, чтобы жить долго и здорово: 10 важных правил
- Связанные вопросы и ответы
- Какие основные принципы питания способствуют здоровому долголетию
- Почему сбалансированное питание важно для поддержания здоровья с возрастом
- Какие продукты рекомендуется включать в рацион для продления молодости и здоровья
- В чем разница между диетой для похудения и питанием для долголетия
- Можно ли есть мясо, если хочешь жить долго и здорово
- Как часто нужно есть, чтобы поддерживать здоровье и долголетие
- Какие витамины и минералы наиболее важны для долголетия
- Влияет ли время приёма пищи на общее здоровье и долголетие
- Можно ли пить алкоголь, если следуешь правилам здорового долголетия
Как питаться, чтобы жить долго и здорово: 10 важных правил
Современный мир предлагает множество вариантов питания, но не все из них способствуют долголетию и здоровью. Многие люди задумываются о том, как организовать свой рацион, чтобы чувствовать себя хорошо и предотвратить заболевания. В этой статье мы рассмотрим 10 важных правил, которые помогут вам сделать свой образ жизни более здоровым и долгим.
1. Ешьте разнообразно
Одно из ключевых правил здорового питания — это разнообразие. Организму требуется широкий спектр питательных веществ, витаминов и минералов, которые содержатся в различных продуктах. Если вы едите одно и то же каждый день, вы рискуете испытывать дефицит необходимых веществ. Постарайтесь включать в свой рацион продукты из всех пищевых групп: фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, белки (мясо, рыба, бобовые), молочные продукты и полезные жиры.
2. Употребляйте много фруктов и овощей
Фрукты и овощи — это основа здорового питания. Они богаты витаминами, минералами, клетчаткой и антиоксидантами, которые защищают организм от свободных радикалов и способствуют предотвращению хронических заболеваний. Рекомендуется употреблять не менее 5 порций фруктов и овощей в день. Попробуйте разнообразить свой рацион, включая разные цвета — это обеспечит получение различных питательных веществ.
3. Используйте качественные источники белка
Белок необходим для построения и ремонта тканей организма. Однако важно выбирать качественные источники белка. Предпочтите птицу, рыбу, бобовые и нежирное мясо вместо переработанных мясных продуктов. Также полезно включать в рацион яйца, молочные продукты и орехи. Белок помогает поддерживать мышечную массу и способствует ощущению сытости.
4. Отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам
Цельнозерновые продукты, такие как овес, коричневый рис, киноа и цельнозерновая паста, богаты клетчаткой, витаминами и минералами. Они помогают поддерживать здоровье кишечника, снижают уровень сахара в крови и способствуют предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний. Избегайте рафинированных зерен, таких как белый хлеб и белый рис, так как они быстро перевариваются и могут привести к набору веса.
5. Ешьте рыбу регулярно
Рыба, особенно жирная рыба, такая как лосось, сардины и макрель, богата омега-3 жирными кислотами. Эти кислоты полезны для сердца, мозга и могут снизить воспаление в организме. Рекомендуется есть рыбу не менее 2-3 раз в неделю. Если вы не любите рыбу, рассмотрите возможность приема рыбьего жира или альгинатов, содержащих омега-3.
6. Включайте в рацион орехи и семена
Орехи и семена — это полезные закуски, которые богаты здоровыми жирами, белком и клетчаткой. Они могут помочь снизить уровень холестерина и улучшить сердечно-сосудистое здоровье. Однако помните, что они калорийны, поэтому ешьте их в умеренных количествах. Хорошо подойдут миндаль, грецкие орехи, семена чиа и льна.
7. Ограничьте употребление сладких напитков и фастфуда
Сладкие напитки и фастфуд богаты сахаром, солью и вредными жирами. Они могут привести к набору веса, инсулинорезистентности и увеличению риска хронических заболеваний. Постарайтесь избегать их или ограничить до минимума. Вместо этого пейте воду, травяные чаи или свежевыжатые соки.
8. Пейте достаточно воды
Вода необходима для всех процессов в организме. Она помогает поддерживать водно-солевой баланс, выводит токсины и способствует proper пищеварению. Рекомендуется пить не менее 1,5-2 литров воды в день. Также можно пить травяные чаи и другие полезные напитки, но избегайте сладких газированных напитков.
9. Ешьте с умеренностью и балансом
Умеренность — это ключ к здоровому питанию. Переедание может привести к набору веса и другим проблемам со здоровьем. Старайтесь есть, когда голодны, и останавливайтесь, когда чувствуете сытость. Также важно балансировать свой рацион, чтобы получать все необходимые питательные вещества.
10. Обращайте внимание на качество продуктов
Качество продуктов играет большую роль в вашем здоровье. Отдавайте предпочтение органическим продуктам, сезонным фруктам и овощам, а также местным продуктам. Избегайте продуктов с добавками, консервантами и искусственными ароматизаторами. Читайте этикетки и выбирайте продукты с минимальным количеством ингредиентов.
Рекомендуемые продукты для долголетия
Продукт | Преимущества |
---|---|
Ягоды | Богаты антиоксидантами, улучшают память и сердечно-сосудистое здоровье |
Оливковое масло | Снижает уровень холестерина, полезно для сердца |
Зеленый чай | Обладает антиоксидантными свойствами, улучшает обмен веществ |
Темный шоколад | Улучшает настроение, снижает кровяное давление |
Ферментированные продукты | Поддерживают здоровье кишечника |
Что делать, если вы хотите начать питаться правильно?
- Начните с малого: введите один полезный продукт в день
- Планируйте меню на неделю
- Готовьте дома, используя простые рецепты
- Консультируйтесь с диетологом
- Читайте информацию о продуктах
Следуя этим простым правилам, вы сможете организовать свой рацион так, чтобы он способствовал вашему долголетию и здоровью. Помните, что питание — это не только еда, но и образ жизни. Здоровое питание — это шаг к счастливой и активной жизни!
Связанные вопросы и ответы:
Вопрос 1: Какое значение имеет сбалансированный рацион в поддержании здорового долголетия
Сбалансированный рацион играет ключевую роль в поддержании здоровья и долголетия. Он обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами, витаминами и минералами, которые способствуют правильному функционированию всех систем организма. При отсутствии дефицита питательных веществ организм лучше сопротивляется заболеваниям и старению. Также сбалансированное питание помогает поддерживать оптимальный вес, что снижает риск хронических заболеваний, таких как диабет, гипертония и сердечно-сосудистые заболевания. Кроме того, оно способствует улучшению настроения и уровня энергии, что важно для активного и полноценного образа жизни.
Вопрос 2: Какие продукты питания рекомендуется ограничить для продления здоровой жизни
Для продления здоровой жизни рекомендуется ограничить потребление продуктов с высоким содержанием сахара, таких как сладкие напитки, конфеты и выпечка. Сахар способствует набору веса и увеличивает риск развития инсулинорезистентности и диабета. Также стоит ограничить потребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, таких как жирное мясо, сливочное масло и переработанные закуски, так как они могут повышать уровень холестерина и увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, следует сократить потребление соленых продуктов и консервов, поскольку избыточное потребление соли может привести к гипертонии. Важно также ограничить потребление алкоголя, так как злоупотребление алкоголем может нанести вред печени и другим органам.
Вопрос 3: Как важна вода в рационе для поддержания здоровья и долголетия
Вода играет одну из самых важных ролей в поддержании здоровья и долголетия. Она составляет около 60% массы тела и участвует во всех жизненно важных процессах, таких как переваривание пищи, выделение шлаков и поддержание температуры тела. Необходимо выпивать не менее 1,5-2 литров воды в день, чтобы обеспечить proper гидратацию организма. Недостаток воды может привести к обезвоживанию, что может вызвать головные боли, усталость и проблемы с концентрацией внимания. Кроме того, вода помогает поддерживать здоровье кожи, волос и ногтей, а также способствует детоксикации организма.
Вопрос 4: Как часто следует принимать пищу для поддержания здорового обмена веществ
Оптимальная частота приема пищи для поддержания здорового обмена веществ может варьироваться в зависимости от возраста, уровня активности и других факторов. Обычно рекомендуется есть 3-5 раз в день, включая завтрак, обед, ужин и 1-2 перекуса. Завтрак помогает запустить метаболизм после ночного сна, а регулярные приёмы пищи поддерживают стабильный уровень сахара в крови и предотвращают переедание. Однако важно помнить, что качество пищи имеет большее значение, чем частота приема. Следует отдавать предпочтение полезным продуктам, таким как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, нежирные белки и полезные жиры.
Вопрос 5: Какую роль играет физическая активность в сочетании с правильным питанием для долголетия
Физическая активность играет важную роль в сочетании с правильным питанием для поддержания здоровья и долголетия. Регулярные упражнения помогают поддерживать оптимальный вес, улучшать сердечно-сосудистую систему, укреплять мышцы и bones, а также снижать риск хронических заболеваний, таких как диабет и гипертония. Физическая активность также способствует улучшению настроения и снижению уровня стресса, что важно для общего благополучия. Кроме того, упражнения помогают повысить уровень энергии и улучшить качество сна, что способствует более активному и полноценному образу жизни. Сочетание правильного питания и регулярной физической активности создаёт синергетический эффект, который способствует общему здоровью и долголетию.
Вопрос 6: Какие продукты питания полезны для здоровья сердца и сосудов
Для здоровья сердца и сосудов полезно потреблять продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, такие как лосось, сардины и грецкие орехи. Эти продукты помогают снижать уровень холестерина и тромбов, а также улучшают эластичность сосудов. Также важно включать в рацион продукты, богатые клетчаткой, такие как овощи, фрукты и цельнозерновые продукты, так как клетчатка помогает снижать уровень холестерина и улучшать пищеварение. Свежие ягоды, богатые антиоксидантами, также полезны для сердца, так как они помогают защитить сосуды от окислительного повреждения. Кроме того, полезно потреблять продукты, богатые калием, такие как бананы, шпинат и орехи, так как калий помогает поддерживать нормальное артериальное давление.
Вопрос 7: Какие полезные жиры необходимы для здорового питания
Полезные жиры, такие как мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, необходимы для здорового питания и долголетия. Они помогают поддерживать здоровье сердца, снижать уровень "плохого" холестерина и повышать уровень "хорошего" холестерина. Источниками полезных жиров являются авокадо, оливковое масло, орехи и рыба, богатая омега-3 жирными кислотами. Эти жиры также играют важную роль в абсорбции жирорастворимых витаминов, таких как витамины A, D, E и K. Кроме того, полезные жиры помогают поддерживать здоровье кожи и волос, а также способствуют правильному функционированию мозга и нервной системы.
Вопрос 8: Какое питание способствует поддержанию когнитивного здоровья и предотвращению возрастных когнитивных нарушений
Для поддержания когнитивного здоровья и предотвращения возрастных когнитивных нарушений важно потреблять продукты, богатые антиоксидантами, такими как ягоды, фрукты и овощи. Антиоксиданты помогают защитить мозг от окислительного повреждения, которое может способствовать развитию заболеваний, таких как Альцгеймер и Паркинсон. Также полезно включать в рацион продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, такие как рыба, орехи и семена, так как они поддерживают здоровье мозга и улучшают когнитивные функции. Кроме того, важно потреблять продукты, богатые витамином B, такие как яйца, молочные продукты и листовые овощи, так как витамин B участвует в синтезе нейротрансмиттеров, которые важны для памяти и мышления. Регулярное потребление темного шоколада с высоким содержанием какао также может быть полезным, так как он содержит флавоноиды, которые улучшают кровоток к мозгу.
Какие основные принципы питания способствуют здоровому долголетию
Старение – естественный биологический процесс, который ожидает каждого из нас. В его основе – медленное накопление возрастных изменений, проявляющихся во всех уровнях и системах организма: хуже усваиваются полезные элементы, иначе расходуется энергия, идут необратимые изменения обмена веществ. Это приводит к постепенному снижению физических и умственных возможностей, повышению вероятности болезней и т.д. Чтобы замедлить процесс угасания, жизненно необходимо пересмотреть свои привычки в сторону здорового образа жизни и, в частности, упорядочить систему питания. В рамкахпопуляризации здорового старения, подробнее об этом мы попросили рассказать врача-методиста краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики .
– Рацион питания пожилого человека должен быть сбалансированным. Это, конечно, относится ко всем людям, но в возрасте за 60 – это жизненно важно! Правильное меню, учитывающее возрастные изменения, поможет улучшить пищеварение и сделать организм более устойчивым к повседневным нагрузкам и стрессам.
Вот, несколько важнейших принципов питания для пожилых людей. Принцип № 1. Постепенное снижение калорийности суточного рациона. В немолодом возрасте снижаются энерготраты и основной обмен веществ, поэтому рекомендуемая калорийность – 1900-2200 ккал (для женщин) и 2000-3000 ккал (для мужчин).
Принцип № 2. Антисклеротическая направленность системы питания. Овощи, фрукты, продукты из цельного зерна содержат большое количество антисклеротических веществ. И наоборот, продукты из белой муки, сахар не содержат их вовсе. Запомните это! Что же касается суточного баланса рациона по основным пищевым веществам, то он рекомендован таким: белок – 80-100 г, животный жир – 60-80 г, углеводы – 300-320 г.
Принцип № 3. Достаточное употребление витаминов, минеральных веществ, пищевых волокон. Серьезная проблема стареющего организма – усвояемость витаминов. Особенно нужен пожилым людям витамин А. Он имеет антиоксидантные свойства и защищает клетки от разрушения. Основной источник его получения – продукты животного происхождения – печень, молоко, яичный желток, а также фрукты и овощи, содержащие бета-каротин. Витамин D, необходимый для усвоения кальция, есть в рыбе. Витамин С, который поддерживает иммунитет и принимает активное участие в обмене веществ, содержится в болгарском перце, цитрусовых, брокколи, киви, клубнике, помидорах. Периодически советую принимать витаминно-минеральные комплексы. Также целесообразно увеличить потребление сложных углеводов, в первую очередь пищевых волокон, которые активизируют моторную деятельность кишечника и являются реальной мерой профилактики злокачественных новообразований толстой кишки.
Принцип № 4. Разнообразие пищи. В рационе пожилых людей должны присутствовать все продукты, а диету надо делать смешанной и разнообразной.
Принцип № 5. Пониженное содержание в еде соли и использование специй. Соль в пожилом возрасте категорически противопоказана! Её можно употреблять не более 5 грамм в сутки. При этом в пищу можно и нужно добавлять небольшое количество разных специй – они ускоряют обмен веществ и помогают лучше усвоить продукты. Конечно, здесь надо учитывать возможные противопоказания.
Принцип № 6. Соблюдение режима питания. Пожилому человеку желательно принимать пищу 5 раз в день: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. Причём, есть надо в одни и те же часы. Последний приём – не позднее, чем за 2-3 часа до сна.
Принцип № 7. Предпочтение – тушеной и отварной пище, поменьше – теста и трудноперевариваемых продуктов (баранина, жирная свинина, бобовые), жареного и копчёного.
Принцип № 8. Пейте больше воды! От этого зависит выведение продуктов обмена веществ. С уменьшением количества слизи в толстом кишечнике и обезвоживанием, у людей пожилого возраста нередко возникают запоры. По причине недостатка воды возникают и проблемы с мочевыделительной системой.
Здоровья вам и долголетия!
Ранее мы, что в четверг, 21 сентября, в Краснодаре пройдёт очередная акция физкультурно-оздоровительного проекта краевого минздрава «Бодрое утро на Кубани».
Почему сбалансированное питание важно для поддержания здоровья с возрастом
Вот основные продукты для молодости и долголетия:
- зеленые овощи — содержат много клетчатки (улучшают работу всего желудочно-кишечного тракта), витамины А, Е и С, а также органическое соединение сульфорафан (обладает противораковым и антибактериальным эффектами);
- рыба и морепродукты — богаты полиненасыщенными кислотами, легкоусвояемым полноценным белком, витаминами А, D, Е. Полиненасыщенные кислоты очень полезна для здоровья сосудов и сердца;
- крупы из цельного зерна — содержат медленноусвояемые, сложные углеводы (поэтому дарят энергию и долгое насыщение), а также большое количество микроэлементов и витаминов;
- орехи и семена — в состав входят жирные кислоты, растительный белок. Данные продукты способствуют нормализации артериального давления, снижают риск развития атеросклероза и улучшают память;
- кисломолочные продукты — творог, кефир, ряженка, простокваша, йогурт, нежирный сыр и другие подобные продукты необходимы для нормального пищеварения и поддержания нормальной микрофлоры кишечника. А от состояния микрофлоры зависит очень многое, в том числе и иммунитет;
- ягоды — это лидеры по содержанию витаминов и минеральных веществ. Поэтому их обязательно надо включать в рацион и летом, особенно в сезон наедаться полезными ягодами, а зимой и весной варить компоты, делать смузи или добавлять замороженные ягоды в каши.
- зеленый чай — целебный напиток содержит полифенолы, катехины, каротиноиды, токоферолы, аскорбиновую кислоту (витамин С), минералы, такие как хром, марганец, селен и цинк. Обладает выраженными антиоксидантными свойствами, уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, кариеса зубов, камней в почках и рака;
- темный шоколад — содержит флавоноиды, которые помогают снимать воспаление, витамины группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы.
Какие продукты рекомендуется включать в рацион для продления молодости и здоровья
Выбирая из множества существующих диет, чтобы похудеть на 7 кг за неделю, нужно помнить основные правила успеха:
- используется ограниченный набор продуктов;
- энергетическая ценность меню резко снижена;
- потребление углеводов сводится к минимуму, что вызывает корректировку обмена веществ и похудание.
Строгие диетические ограничения — серьезное испытание на физическое и психологическое состояние. Высокий риск срыва и психологической блокировки жиросжигания.
Интересно: диетологи определяют такое понятие как «плато» в диаграмме похудания. В это время организм ощущает дефицит калорий и в аварийном режиме начинает блокировать потребление жировых отложений. Не нужно паниковать! Организм привыкнет к новому режиму, и потеря веса восстановится в кратчайшие сроки.
Многие люди, стремящиеся к снижению веса, отмечают важность правильного питания как ключевого аспекта в этом процессе. Принципы сбалансированного рациона, такие как умеренность, разнообразие и контроль порций, становятся основой для достижения желаемых результатов. Некоторые утверждают, что отказ от быстрых углеводов и переработанных продуктов значительно улучшает их самочувствие и помогает избавиться от лишних килограммов.
Другие подчеркивают, что регулярное потребление овощей, фруктов и белков способствует не только снижению веса, но и повышению энергии. Важно также учитывать индивидуальные особенности организма: то, что подходит одному, может не сработать для другого. Многие отмечают, что ключевым моментом является не только выбор продуктов, но и осознанный подход к питанию, который включает в себя внимательное отношение к сигналам голода и насыщения. Таким образом, правильное питание становится не просто диетой, а образом жизни, который приносит радость и здоровье.
Эстонская диета
Этот план представляет собой последовательность монодиет. Рекомендуется употреблять один продукт в день, увеличивая количество на весь день. Воду следует пить в объеме не менее 1,5 л. Из рациона исключаются сахар, соусы, приправы, соль, кофе, чай. Для тех, кто задумывается, как похудеть в домашних условиях на 7 кг, предлагается следующее меню диеты на неделю:
Количество продукта в день в день
понедельник | Куриное яйцо, отварное | 6 штук |
вторник | Нежирный творог | 1 кг |
среда | Куриное филе (способ приготовления — отварное или приготовленное на пару) | 300 грамм |
четверг | Отварной рис | отварить 100 г крупы в 1 л воды |
Пятница | Вареный картофель в кожуре | 6 штук |
В субботу | Свежие яблоки | 1 кг |
Воскресенье | Нежирный кефир | 1,5 л |
Профессионалы:
- разнообразие;
- эффективное похудание;
- раздельный прием белков и углеводов;
- адекватное количество белка сохраняет мышечную массу.
Недостатки:
- сильное ограничение калорийности;
- возможны запоры;
- практически полный отказ от углеводов может вызвать упадок сил;
- противопоказания при наличии хронических заболеваний ЖКТ, почек, сердца.
Диета на яйцах
Если вы хотите похудеть в домашних условиях минимум на 7 кг за неделю, используя специальные диеты или приемы пищи, обратите внимание на яичную диету. Те, кто его употреблял, говорят о его высокой эффективности и способности сбросить до 10 кг за семь дней. Еда не обязательно должна быть подслащенной, соленой или заправленной соусами. Меню этого режима похудения выглядит следующим образом:
Рекомендация диетолога: грейпфрут — довольно терпкий цитрусовый фрукт. Чтобы решить проблему с кислотностью, можно пить негазированную щелочную минеральную воду.
Профессионалы:
- эффективное похудание до 10 кг за неделю;
- скучное сытное меню;
- поступление в организм всех необходимых веществ;
- легкоусвояемый яичный белок предотвращает мышечную дистрофию;
- витамин H ускоряет метаболизм углеводов и липидов, снижает уровень сахара в крови;
- ферменты грейпфрута регулируют образование инсулина, подавляют аппетит;
- большое количество овощей предотвращает запоры.
Недостатки:
- не подходит людям с заболеванием почек, подагрой;
- может вызвать увеличение газов.
Диета «минус ужин»
В случае этой диеты потеря веса на 7 кг в неделю происходит не из-за постной диеты, а из-за отказа от ужина. Последний прием пищи должен быть не позднее 16:00. Этот план питания идеально подходит для тех, кто рано встает, но совам приходится нелегко. За исключением отказа от ужина, блюда очень разнообразны и обильны.
В чем разница между диетой для похудения и питанием для долголетия
Белок мяса усваивается в организме примерно на 90%, тогда как растительные белки (из хлеба, круп, бобовых) только на 60-80%. Кроме того, мясные продукты — это источники железа, цинка, витаминов группы В (В1, В2, В6, РР). При этом мясо — практически единственный источник витамина В12 в пище. Из растительных продуктов он содержится только в морских водорослях. Железо и витамин В12 — важнейшие вещества, участвующие в кроветворении.
Что будет, если совсем перестать есть мясо? Вполне вероятно развитие белковой недостаточности, особенно у пожилых людей. Она выражается в снижении регенерационных процессов, нарастании интоксикации, ухудшении функции печени, поджелудочной железы, активизации процессов патологического (преждевременного) старения.
Кроме того, недостаточное потребление мяса как источника полноценного, богатого незаменимыми аминокислотами белка может привести к потере мышечной массы и снижению плотности костной ткани, что чревато повышенным риском травм. Также дефицит белка приводит к нарушениям в работе сердечно-сосудистой, опорно-двигательной и мочеполовой систем, снижению устойчивости организма к инфекциям и увеличению риска развития онкологических заболеваний.
Безусловно, у мясных продуктов есть и минусы. Жирные сорта мяса богаты насыщенными жирами, злоупотребление которыми может привести к росту сердечно-сосудистых заболеваний. Также мясо богато пуриновыми основаниями, которые являются причиной возникновения подагры. Но всё это вовсе не повод совсем отказываться от мяса в пожилом возрасте.
Можно ли есть мясо, если хочешь жить долго и здорово
Диетическое питание для пожилых людей подразумевает некоторые ограничения. Потребление определенных продуктов лучше свести к минимуму или отказаться от них совсем:
- Мясной белок лучше по возможности заменить морепродуктами. Мясо и отдельные виды рыбы, например, иваси или сардины содержат нежелательные в преклонном возрасте пуриновые основания – это источник мочевой кислоты, которая повышает вероятность развития гиперурикемии и подагры. Избыток мясных продуктов также может привести к переизбытку холестерина, вызывает вздутия и запоры.
- Пуриновые основания из мясных продуктов при варке переходят в бульоны, поэтому желательно не включать в повседневную диету концентрированные бульоны.
- Количество рафинированного масла нужно максимально сократить, лучше выбирать нерафинированное.
- Стоит максимально ограничить острые закуски, соления, копчености, так как они повышают вероятность развития подагры.
- Следует исключить из питания полуфабрикаты, сало, колбасы, поскольку в них содержатся «тяжелые» животные жиры, которые поднимают уровень холестерина.
- Солить блюда стоит минимально. У людей после 55 лет затрудняется вывод минеральных веществ. Соли скапливаются в суставах и позвонках, что приводит со временем к появлению разных заболеваний. Именно поэтому употребление минералов должно быть меньше, чем в рационе людей среднего или молодого возраста.
- На быстрые углеводы лучше не налегать. Сахар и сладости должны присутствовать в диете пожилых людей минимально, так как их избыток способствует набору веса, развитию сахарного диабета, ухудшению работы печени и пр.
- Белокочанная капуста может вызывать метеоризм, поэтому ее лучше ограничить в рационе.
Как часто нужно есть, чтобы поддерживать здоровье и долголетие
4 минуты чтения
В возрасте 40–59 лет важными питательными веществами являются коллаген, гиалуроновая кислота, кальций, куркумин и омега-3 жирные кислоты.
С возрастом вы меняетесь, а вместе с тем меняются и ваши потребности в питании.
В 40–59 лет наш организм работает не так, как в 20 лет, и это нормально. Тем не менее, это означает, что нам необходимо обеспечить его правильными питательными веществами, чтобы помочь ему работать оптимально.
Итак, какие витамины и добавки следует принимать в возрасте 40–59 лет?
Хотя точный ответ будет уникальным для каждого человека, мы рассмотрели некоторые важные питательные вещества, на которые следует обратить внимание с возрастом.
1. КОЛЛАГЕН И ГИАЛУРОНОВАЯ КИСЛОТА
С возрастом вы, вероятно, заметите две вещи: ваша кожа выглядит не так, как раньше, и ваши суставы двигаются не так легко.
После 20 лет в коже ежегодно вырабатывается примерно на 1 % меньше коллагена. В результате с возрастом кожа становится более тонкой и хрупкой. Потовые и сальные железы функционируют не так хорошо, а кожа вырабатывает меньше эластина. Все это способствует появлению морщин или дряблости кожи.*
Количество смазывающей жидкости внутри суставов уменьшается, а хрящи становятся тоньше.
Прием добавок с коллагеном и гиалуроновой кислотой поможет поддерживать здоровье и молодость кожи и здоровье суставов, чтобы вы продолжали чувствовать себя лучше и ощущали легкость в движениях.
Комплекс с коллагеном и гиалуроновой кислотой
Помогает:
- повысить уровень коллагена в коже; повышает эластичность кожи и смягчает появление морщин;
- поддерживать здоровье и молодость кожи;
- поддерживать здоровье суставов с помощью хондроитина и витамина С для образования коллагена.
2. КАЛЬЦИЙ
Кальций — это самый распространенный микроэлемент в организме, 99 % которого содержится в костях и зубах. Однако с возрастом мы теряем больше костной ткани, чем наращиваем. Кости становятся более хрупкими, а запасы кальция постепенно истощаются.
Если потеря плотности костной ткани слишком велика, развивается остеопороз.
Прием нутриентов с кальцием — один из самых простых способов укрепить здоровье костей с возрастом.
Кальций, магний плюс цинк
Помогает:
- поддерживать здоровье иммунной системы и хорошее общее самочувствие;
- справиться с периодическим стрессом;
- поддерживать крепкими кости и зубы;
- поддерживать правильную работу нервной системы и мышц, чтобы облегчить периодические судороги в ногах.
3. КУРКУМИН
Куркумин — это противовоспалительное соединение, которое может принести пользу организму, особенно с возрастом. Куркумин может помочь поддержать иммунитет, здоровье суставов и даже здоровье мозга.
Какие витамины и минералы наиболее важны для долголетия
Авторы первого исследования, о котором мы расскажем, — учёные из Женской больницы Бригама в США. Они задались вопросом, влияет ли время приёма пищи на то, как она усваивается организмом, если все остальные условия остаются неизменными.
Исследователи разделили 16 участников исследования с избыточным весом на две группы. Все они строго придерживались одной и той же диеты, однако у них отличался график приёма пищи: одни потребляли пищу в первой половине дня, ещё до стандартного окончания рабочего дня, а другие съедали те же самые блюда примерно на четыре часа позже.
Например, участник первой группы мог есть около 9:00, 13:00 и 17:00, а другой группы — в 13:00, 17:00 и 21:00. Если задуматься, то это примерно соответствует стандартному графику питания жаворонков и сов.
Участники вели журнал, в котором отмечали, когда чувствуют голод и аппетит. Учёные же собрали у некоторых участников образцы крови, фиксировали температуру тела и расход энергии, а также взяли образцы их жировой ткани.
По словам исследователей, график с более поздним питанием более чем удвоил количество записей о чувстве голода в дневниках участников. Также, когда участники исследования ели в конце дня, в их крови регистрировался более низкий уровень лептина — гормона, который участвует в подавлении аппетита.
Генетические тесты образцов жировой ткани показали, что более поздний приём пищи также провоцирует накопление жира. При этом участники группы "позднего питания" сжигали за сутки примерно на 60 калорий меньше, чем "ранние пташки".
Исследование было небольшим, и его авторы надеются провести более масштабный эксперимент в будущем, чтобы подтвердить свои результаты. Но оно было специально разработано таким образом, чтобы исключить влияние каких-либо других факторов, кроме времени приёмов пищи, поэтому его результаты уже заслуживают внимания.
Статья с описанием работы была опубликована в научном журнале Cell Metabolism.
Влияет ли время приёма пищи на общее здоровье и долголетие
Всемирная организация здравоохранения не рекомендует назначать пациентам спиртные напитки в качестве лекарства. Это можно объяснить тем, что полезным алкоголь может быть только при применении в очень маленьких дозах, в противном случае он приводит к привыканию и пагубной зависимости.
Алкоголь и слух. Австралийские ученые Филип Ньюэлл и Марианна Голдинг утверждают, что алкоголь в небольших количествах позволяет сохранить слух. С 1997 по 1999 год они опросили две тысячи жителей в возрасте более 55 лет. Как оказалось, у тех, кто регулярно употреблял до 56 грамм чистого спирта в сутки, вероятность появления проблем со слухом в преклонном возрасте ниже. Это объясняется сосудорасширяющим действием алкоголя, благодаря которому происходит улучшение притока крови к органам слуха. Однако ученые подчеркивают, что в этом деле главное не переусердствовать. У пациентов, злоупотребляющих спиртными напитками (более 56 грамм чистого спирта в сутки), отмечались более серьезные проблемы со слухом по сравнению с абсолютными трезвенниками.
Алкоголь и депрессия. В 2013 году в испанском городе Памплона завершилось масштабное исследование, в котором участвовало 5 500 добровольцев. В результате ученые пришли к выводу, что умеренное потребление алкоголя (от 5 до 15 грамм чистого спирта в день) способствует снижению риска возникновения депрессии. Особенно низкие показатели наблюдались у тех, кто в неделю употреблял от 2 до 7 бокалов (150 мл) вина. Однако у людей, злоупотреблявших алкоголем, риск развития депрессии был выше обычного. При этом не следует путать депрессивное расстройство с плохим настроением. В отличие от него депрессия – это продолжительная болезнь, которая приводит к психической и двигательной заторможенности, неспособности и нежеланию получать удовольствие от естественных вещей.
Можно ли пить алкоголь, если следуешь правилам здорового долголетия
Как бы это странно не прозвучало, но системы общих правил правильного питания не существует. Ведь все мы уникальны. Такими нас сделала матушка-природа, а с ней не поспоришь. Вот именно по этим причинам любой рацион здорового питания вещь сугубо индивидуальная. Если вы хотите, чтобы он был эффективен и способствовал достижению ваших целей — будьте добры подбирать его с учётом особенностей своего организма. Иначе это просто бессмысленно, а иногда и вредно.
Возникает вопрос: как правильно подобрать диету с учетом особенностей организма? Можно пойти одним из двух путей:
- Метод проб и ошибок. Эта долгая и тернистая дорога, не каждому она под силу. Для успеха требуется просто океан терпения, упорства и любознательности. Отдельный пункт — мотивация. Сложно верить в свой успех раз за разом ошибаясь и не получая результатов. Дойти до конца смогут немногие.
- Обращение к специалисту. Когда мы понимаем, что одним нам ни за что не справиться с проблемой, мы ищем помощь. И вроде этот путь должен быть гораздо быстрее, чем предыдущий. Кто-кто, а диетолог уж точно знает, как составить план питания, и что нам можно, а что — нельзя. Но практика показывает, что без современных инструментов персональной медицины составить по-настоящему здоровое меню довольно сложно. Вот тут на сцене и появляется ДНК-тест по питанию.
В качестве инновационного метода диагностики успешно применяются персональные генетические исследования. Исследования показали, что диеты, построенные на анализе ДНК, эффективнее традиционных в 2-3 раза.
Основы правильного питания для похудения
Правильно подобрать диету для похудания можно, но только если не забывать о занятиях спортом. Именно сочетание питания и оптимальных физических нагрузок даст стабильный, безопасный и выраженный результат.
В плане физической активности анализ ДНК также может сказать чрезвычайно много. Например, ген ADRB2 покажет преобладающий у вас тип мышечных волокон, что поможет определить и тот вид спорта, в котором вы достигнете наибольших успехов. Также генетика расскажет, какими должны быть ваши тренировки, их интенсивность, тип и длительность.
Кроме того, не стоит забывать о том, что лишний вес может быть следствием накопившейся в теле жидкости. В этом случае действительно можно есть и худеть. Главное, чтобы в пище было как можно меньше соли.