Десять народных средств для улучшения работы кишечника
- Десять народных средств для улучшения работы кишечника
- Связанные вопросы и ответы
- Какое растение помогает улучшить перистальтику кишечника
- Какие продукты способствуют очищению кишечника от шлаков
- Какой настой помогает справиться с запорами
- В чем заключается преимущество использования клетчатки для улучшения работы кишечника
- Какие простые упражнения можно делать ежедневно для стимуляции работы кишечника
- Какие глиняные аппликации помогут справиться с воспалительными процессами в кишечнике
- Существуют ли специальные травяные сборы для улучшения работы кишечника
- Какие эффективные методы существуют для борьбы с газообразованием
- Как организовать правильный режим питания для поддержания здоровья кишечника
Десять народных средств для улучшения работы кишечника
Помимо правильного питания, есть несколько самостоятельных действий, которые можно предпринять для улучшения работы кишечника у взрослых.
Вот некоторые полезные рекомендации:
- увеличьте потребление пищевых волокон: пищевые волокна помогают поддерживать нормальную перистальтику кишечника и способствуют регулярному стулу. Включайте в рацион больше овощей, фруктов, цельных злаков, орехов и семян, которые являются отличными источниками пищевых волокон;
- пейте больше воды для обеспечения нормальной работы ЖКТ. Вода помогает смягчить кал и облегчить его прохождение через кишечник. Старайтесь пить около восьми стаканов (два литра) воды в течение дня;
- включите в свой режим дня умеренные физические упражнения, такие как ходьба, плавание или йога. Даже небольшие физические упражнения, например, ежедневные прогулки, могут быть полезны для улучшения работы кишечной системы и нормализации перистальтики;
Фото: istockphoto.com
- правильно распределяйте приёмы пищи в течение дня. Старайтесь придерживаться регулярного графика питания, включая завтрак, обед, ужин и один-два перекуса по необходимости. Это поможет поддерживать регулярность перистальтики и улучшать пищеварение;
- изучите и применяйте методы релаксации и стратегии управления стрессом, такие как йога, медитация, глубокое дыхание или прогулки на свежем воздухе. Это поможет снизить воздействие стресса на желудочно-кишечную систему;
- откажитесь от сигарет. Курение негативно влияет на работу кишечника, ухудшая перистальтику и снижая кровоснабжение органов ЖКТ;
- убедитесь, что продукты питания хорошо вымыты перед употреблением, приготовление пищи проводится в чистой среде, и соблюдайте надлежащие условия хранения продуктов. Правильная гигиена пищи играет важную роль в предотвращении инфекций и пищевых отравлений, которые могут нарушить работу ЖКТ.
Если у вас постоянные проблемы с работой кишечника или есть серьёзные симптомы, такие как необъяснимая потеря веса, кровь в стуле или сильные боли в животе, обратитесь к врачу-терапевту или гастроэнтерологу. Консультация врача поможет выявить причину проблем и разработать индивидуальный план лечения или коррекции образа жизни.
Связанные вопросы и ответы:
1. Какие народные средства помогают улучшить работу кишечника
- Для улучшения работы кишечника можно использовать такие народные средства, как семена льна, ромашка, репа и другие травы. Они способствуют нормализации пищеварения и улучшению перистальтики кишечника.
2. Какую роль играет правильное питание в работе кишечника
- Правильное питание играет ключевую роль в работе кишечника, так как сбалансированное питание способствует улучшению пищеварения и облегчает процесс очистки кишечника.
3. Какие упражнения помогут улучшить работу кишечника
- Для улучшения работы кишечника полезно делать специальные упражнения, такие как скрутка и разгибание туловища, вращательные движения живота, асаны йоги. Они способствуют стимуляции работы кишечника и улучшают его функционирование.
4. Как влияет употребление воды на работу кишечника
- Употребление достаточного количества воды влияет положительно на работу кишечника, так как вода помогает усилить перистальтику, смягчить кал и облегчить процесс дефекации.
5. Какие растительные отвары помогают улучшить работу кишечника
- Растительные отвары, например с корой бузины, тысячелистником, тыквой, помогают улучшить работу кишечника, обладая противовоспалительным и противомикробным действием.
6. Как часто рекомендуется очищать кишечник народными средствами
- Очищение кишечника народными средствами рекомендуется проводить периодически, например один-два раза в год, чтобы избавиться от шлаков и токсинов, нормализовать пищеварение и улучшить общее состояние организма.
Какое растение помогает улучшить перистальтику кишечника
В периоды обострений больным нужно отказаться от жирной, жареной, соленой и пряной пищи, маринадов, копченостей, сладкого и свежей выпечки. Предпочтение нужно отдавать продуктам растительного происхождения: вареным овощам, кашам, фруктам. Для восстановления микрофлоры кишечника нужно употреблять в пищу клетчатку, содержащуюся в цельнозерновых продуктах. Такая клетчатка является источником питательных веществ для живущих в кишечнике симбиотических бактерий.
К тому же употребление клетчатки способствует очищению кишечника от шлаков и токсинов, выведению кишечных камней.
Самым полезным блюдом для этих целей является овсяная каша. Овсянку лучше кушать на завтрак. Варить ее следует на воде, по вкусу в готовую теплую (но не горячую) кашу можно добавить мед, орехи, сухофрукты или свежие фрукты. Такой завтрак является очень питательным, он стимулирует обмен веществ, обогащает организм микроэлементами и витаминами, и снабжает кишечник необходимой для его полноценного функционирования клетчаткой.
Если у вас дисбактериоз кишечника, традиционная медицина рекомендует употребление кисломолочных продуктов: кефира, ряженки, йогурта. Кисломолочные продукты лучше готовить самому из заквасок, так как коммерческие продукты могут содержать консерванты и не содержать полезных кисломолочных бактерий.
В противовес этой рекомендации народная медицина не советует употребление кисломолочных продуктов и пищи животного происхождения.
Питье при дисфункции кишечника должно быть обильным. Лучше всего пить столовую воду без газа, полезными будут также компоты, травяные отвары. А вот от крепкого чая, кофе и какао нужно отказаться.
Считается, что каждый день человек должен выпивать 2 литра чистой воды. Речь в этом случае идет только о воде, и в этот объем не входит другое питье, сочные фрукты, супы. Вода улучшает пищеварительные процессы в кишечнике, стимулирует формирование каловых масс, способствует обменным процессам в организме и выведению шлаков и токсинов.
Чтобы наладить работу кишечника, полезным будет выпивать 1 стакан столовой воды каждый день натощак после пробуждения. Для активизации работы желудочно-кишечного тракта в воду можно добавить дольку лимона. Однако после этого обязателно полноценно позавтракать, поскольку лимон стимулирует выработку желудочного сока, и кислота начнет разъедать стенки пустого желудка, что со временем может привести к гастриту.
Народные средства для терапии нарушений работы кишечника
Клизмы очистят толстый кишечник от скопившихся там шлаков и токсинов, помогут справиться с запором. Отвар для клизм должен быт комфортной температуры.
Процедуру проводят только в случае необходимости при запорах. Если клизмы делать регулярно, это может повредить слизистую кишечника и привести к дисбактериозу, поскольку эта процедура вымывает из кишечника не только болезнетворные бактерии, но и нормальную микрофлору.
Для процедуры используют травяные отвары шалфея, тысячелистника, эвкалипта, ромашки, календулы и других трав. Травы можно брать в различный комбинациях или поодиночке. В полулитре кипятка запаривают 3 ст. л. сбора, настаивают в термосе час, после чего процеживают.
Свекла. 0,5 кг свеклы очищают, натирают на мелкую терку, заливают 1,5 л кипятка и настаивают под крышкой 30 минут, затем процеживают. Клизма из свеклы помогает справиться с запором, улучшает перистальтику.
Какие продукты способствуют очищению кишечника от шлаков
Наша пища практически всегда содержит какие-то вредные вещества, и организм их выводит, если кишечник здоров. Если же этот орган не работает в нормальном режиме, вредные вещества скапливаются там и отравляют организм. Суть специальной диеты в том, чтобы очистить кишечник от них, тогда он снова начнет нормально функционировать.
В итоге уйдет лишний вес, очистится кожа лица, возникнет бодрость и улучшится настроение, уйдет эффект вздутого живота и не будут беспокоить запоры. То есть, весь организм будет лучше работать и общее самочувствие улучшится.
Конечно, у диеты есть определенные правила и рекомендации, соблюдать их надо тщательно. Вот самые важные правила диеты для очищения:
- использовать надо стараться только натуральную пищу без консервантов;
- пить больше воды и свежевыжатых соков;
- избавиться от вредных привычек;
- сладости, сдобу и соленую пищу исключить;
- есть много фруктов, зелени, овощей и орехов;
- животные жиры употреблять не рекомендуется;
- очень желательно соблюдать режим дня, достаточно спать;
- питаться надо регулярно в одинаковые часы;
- следует избегать стрессов;
- ежедневно надо гулять на свежем воздухе;
- обязательно надо подключить физическую нагрузку.
Что включает диета для очищения кишечника? Прежде всего, это вода. Чистая вода помогает избавиться от запора, вывести из кишечника вредные вещества. В день необходимо от 1,5 до 2 л, но все зависит от веса человека. Пить воду надо небольшими глотками за час или через час после еды. Во время еды пить не стоит. Кроме чистой воды можно употреблять травяные чаи и разбавленные свежевыжатые соки, а от газированных напитков, кофе и черного чая вообще лучше отказаться на время этой диеты, так как они обезвоживают организм.
Что еще можно есть? Конечно, овощи и фрукты, так как в них содержится клетчатка. Она стимулирует перистальтику кишечника, удерживает влагу, смягчает стул, избавляет от запоров. Найти клетчатку можно также в разных семенах, бобовых, зелени, орехах. Продукты с высоким содержанием нерастворимой клетчатки ― яблоки, цветная и брюссельская капуста, ячмень, морковь, свекла, репа, рожь и пшеница.
И еще один важный момент ― надо употреблять кисломолочные продукты, которые содержат полезные бактерии. Кефир и йогурт помогают нормализовать микрофлору кишечника. Полезные бактерии синтезируют витамины, вытесняют вредные бактерии, стимулируют иммунную систему, налаживают работу кишечника.
Какой настой помогает справиться с запорами
Если ничего не помогает при запорах, возможно, причина кроется в каких-то заболеваниях, и в этом случае нужно проконсультироваться с доктором. Он проведёт необходимые исследования и назначит лечение.
Сильный запор может быть вызван обилием съеденной накануне мясной пищи. Такая еда, лишенная клетчатки и пищевых волокон, надолго задерживается в кишечнике, образуя ком.
Обратите внимание! Если вы употребляете мясные продукты, то вместе с ними нужно съедать две трети овощей от объёма порции мяса. Белковые продукты, в частности, мясо, долго перевариваются и плохо продвигаются по кишечнику, вызывая запоры.
Среди всех заболеваний человеческого организма, патологии органов ЖКТ выделяются особой распространенностью, частым обострением. Они снижают трудоспособность и имеют серьезное социальное значение.
Часть пациентов, которые страдают гастроэнтерологическими заболеваниями, имеют функциональные расстройства и аптечные препараты не всегда способны оказать нужное терапевтическое воздействие.
В данном случае, прием растительных средств значительно расширяет спектр возможностей гастроэнтеролога при составлении плана лечения. Основным преимуществом растительных препаратов является их практически нулевая токсичность, безопасность для организма и возможность легко подобрать дозировку.
Лекарственные травы
- Обволакивают
- Снимают спазмы
- Ощелачивают
- Успокаивают
- Снимают воспаление
- Имеют слабительный эффект
- Вяжут и обезболивают
- Ускоряют регенерацию тканей кишечника
В первую очередь страдает желудок, печень и желчный пузырь, поджелудочная железа и различные отделы кишечника. Наиболее частыми заболеваниями считаются:
- Язвенная болезнь желудка и гастрит
- Синдром раздраженного кишечника
- Воспалительные процессы в поджелудочной железе - панкреатит
- Воспалительные процессы в желчном пузыре - холецистит
- Нарушения в работе печени - гепатит и цирроз
- Дисбактериоз кишечника
Большинство людей страдают язвой желудка и гастритом, которые вызывают дискомфорт, чувство жжения, воспалительный процесс в желудке. Лекарственные травы помогают снять острые симптомы и нормализовать состояние.
Запор кишечника чаще всего обусловлен неправильным питанием. Если вы употребляете достаточное количество клетчатки, которая находится, прежде всего, в овощах, фруктах и зелени, то запор не возникнет.
Ещё одно важное условие – пить достаточное количество воды. Клетчатка как губка впитывает в себя воду и способствует активизации перистальтики и продвижению каловых масс по кишечнику.
Очень сильный запор может возникнуть как по причине неправильного питания, то есть отсутствия в рационе растительной пищи, так и из-за психологических причин – стрессов, переездов, путешествий.
Семьдесят процентов людей страдают запорами в дороге и на новом месте в непривычной ситуации. В этом случае помогают лёгкие слабительные средства на основе растений. Подбираются они индивидуально – то, что поможет справиться с запором одному человеку, может не подойти другому.
В чем заключается преимущество использования клетчатки для улучшения работы кишечника
Клетчатка — это составляющая всех растений. По своей химической структуре это сложный углевод со средней или длинной цепью. Но эти углеводы не расщепляются в организме до глюкозы ферментами поджелудочной железы, а попадают в кишечник почти в неизменном виде.
Под микроскопом можно увидеть клетчатку в виде нити или волокна. Именно поэтому она получила свое второе название: пищевые волокна.
Выделяют два основных типа волокон:
1. Растворимая клетчатка — это, по сути, содержимое клеток растений. При сочетании с водой она приобретает желеобразную консистенцию и увеличивает свой объем. Является пребиотиком, то есть пищей для микрофлоры кишечника. В кишечнике под действием ферментов представителей микробиома из этих волокон образуются короткоцепочечные жирные кислоты — важные вещества для организма человека. К этому виду клетчатки относятся:
- инулин;
- пектин — загуститель;
- камедь — смолы;
- слизи;
- альгинаты;
- резистентный крахмал.
2. Нерастворимая клетчатка — это скелет растений или их оболочка. Она не перерабатывается микроорганизмами ни в одном отделе кишечника. При прохождении по желудочно-кишечному тракту грубые волокна напитываются водой, разными вредными продуктами обмена, способствуют усилению перистальтики кишечника и профилактируют воспалительные заболевания, например болезнь Крона. К этому виду клетчатки относятся:
- целлюлоза;
- гемицеллюлоза;
- лигнин.
В таблице представлены продукты, в которых можно найти разные виды клетчатки.
Какие простые упражнения можно делать ежедневно для стимуляции работы кишечника
Гимнастика способствует активации кровообращения и стимулирует перистальтику, что помогает улучшить пищеварение и предотвратить проблемы, такие как запоры или диарея. Регулярные физические упражнения также способствуют укреплению мышц вокруг кишечника, что помогает ему эффективно функционировать.
Ниже мы рассмотрим простые и эффективные упражнения, которые помогут нормализовать работу кишечника. Независимо от вашего возраста или физической подготовки, вы можете выполнять их в удобное для вас время и в любом месте. Предлагаем вам ознакомиться с упражнениями и включить их в свою регулярную тренировку.
Легкое приседание. Приседания являются простым и эффективным упражнением для стимуляции работы кишечника. Они помогают активизировать перистальтику и улучшить пищеварение. Начните с небольшого количества приседаний и постепенно увеличивайте число повторений в течение дня.
Вращение туловища . Сядьте на стул с прямой спиной. Положите руки на бедра и начните медленно вращать туловище вокруг своей оси. Это упражнение помогает стимулировать движение кишечника и улучшить перистальтику.
Поза "кота-коровы". Встаньте на четвереньки и выгибайте спину вверх-вниз, подражая движениям кошки. Это упражнение растягивает и массирует живот, стимулируя работу кишечника и улучшая пищеварение.
Поза "горы". Встаньте прямо, поднимите руки вверх, распрямив плечи. Напрягите мышцы живота и задержитесь в этой позе на несколько секунд. Это упражнение укрепляет мышцы живота и способствует нормализации работы кишечника.
Растяжка боковых мышц. Встаньте прямо, поднимите руку вверх и наклонитесь в сторону, растягивая боковые мышцы. Держитесь в этой позе на несколько секунд, затем повторите на другую сторону. Это упражнение стимулирует перистальтику и улучшает пищеварение.
Дыхательная гимнастика. Глубокое диафрагмальное дыхание помогает массировать внутренние органы, включая кишечник. Сядьте в удобную позу, положите руку на живот и медленно вдыхайте через нос, наполняя живот воздухом. Затем медленно выдыхайте через рот, сжимая живот. Повторяйте упражнение несколько раз в течение дня.
Обратите внимание, что перед началом любых физических упражнений рекомендуется проконсультироваться с врачом или физиотерапевтом, чтобы избежать возможных травм. Особенно этот совет актуален для пожилых людей.
Какие глиняные аппликации помогут справиться с воспалительными процессами в кишечнике
На третій рік навесні можна починати удобрення винограду. Щойно повітря прогрілось, а бруньки ще не розкрилися, полийте лозу комплексним добривом: у 10 л води розчиніть по 40 г карбаміду (сечовини) і суперфосфату та 30 г сульфату калію .4 бер. 2020 р.
Коли і чим підживлювати виноград?
Перше підживлення – весною до початку сокоруху (квітень). Доза на один кущ: 50 г азотного, 30 г калійного, 40 г фосфорного. Друге підживлення – у фазі появи суцвіть, але до цвітіння (приблизно кінець весни – початок літа). Доза на один кущ: 40 г азотного, 50 г фосфорного і 40 г калійного добрива. Кеш
Коли підгодовувати виноград?
Перше добриво в виноград варто вносити ранньою весною відразу після танення снігу. Другий і третій раз за рік виноград можна підгодувати після цвітіння і після появи перших ягід . Дуже зручно вносити добриво не на саму ділянку, а в дренажні труби. Кеш
Як підживити виноград селітрою?
Существуют ли специальные травяные сборы для улучшения работы кишечника
Гаврилин Игорь Игоревич Врач по специальности физическая и медицинская реабилитация
Среди всех заболеваний человеческого организма, патологии органов ЖКТ выделяются особой распространенностью, частым обострением. Они снижают трудоспособность и имеют серьезное социальное значение.
Часть пациентов, которые страдают гастроэнтерологическими заболеваниями, имеют функциональные расстройства и аптечные препараты не всегда способны оказать нужное терапевтическое воздействие.
В данном случае, прием растительных средств значительно расширяет спектр возможностей гастроэнтеролога при составлении плана лечения. Основным преимуществом растительных препаратов является их практически нулевая токсичность, безопасность для организма и возможность легко подобрать дозировку.
Лекарственные травы обладают комплексом полезных свойств:
- обволакивают;
- снимают спазмы;
- ощелачивают;
- успокаивают;
- снимают воспаление;
- имеют слабительный эффект;
- вяжут и обезболивают;
- ускоряют регенерацию тканей кишечника.
Основные патологии органов пищеварения
Болезни пищеварительной системы постепенно догоняют по частоте патологии сердца и сосудов. Участились случаи хронических состояний у детей и подростков. Это связано в первую очередь с питанием, экологической обстановкой и наследственными факторами.
В первую очередь страдает желудок, печень и желчный пузырь, поджелудочная железа и различные отделы кишечника. Наиболее частыми заболеваниями считаются:
- язвенная болезнь желудка и гастрит;
- синдром раздраженного кишечника;
- воспалительные процессы в поджелудочной железе - панкреатит;
- воспалительные процессы в желчном пузыре - холецистит;
- нарушения в работе печени - гепатит и цирроз;
- дисбактериоз кишечника.
Большинство людей страдаю язвой желудка и гастритом, которые вызывают дискомфорт, чувство жжения, воспалительный процесс в желудке. Лекарственные травы помогают снять острые симптомы и нормализовать состояние.
Еще одной патологией является синдром раздраженного кишечника, который провоцирует нарушение пищеварительной функции, неустойчивость стула. Само заболевание не является смертельным, но существенно ухудшает жизнь человека, снижает работоспособность.
Желчный пузырь также часто страдает от несбалансированного питания, застоя желчи, в результате которого развивается холецистит. Для постановки диагноза требуется комплексное обследование, лабораторная диагностика. На ранних стадиях заболевания хороший эффект дает применение лекарственных травяных сборов.
Заболевания печени обычно проявляют себя на серьезных стадиях. Чтобы провести профилактику и снизить нагрузку на орган, применяются курсы терапии лечебными травами, которые способствуют нормализации оттока желчи и помогают восстановить клетки печени.
Какие причины приводят к заболеваниям желудочно-кишечного тракта
Главным образом, к проблемам с кишечником приводят:
- неправильный режим питания и переедание, которые провоцирует избыточную секрецию желудочного сока. Пересаливание, чрезмерное употребление соли, специй, нерегулярность питания приводят к постепенному развитию патологий;
- алкоголь и курение - важные факторы, способствующие поражению всей пищеварительной системы, в том числе желудка, печени, поджелудочной и кишечника;
- прием определенных медикаментов. Определенные лекарства, которые принимаются длительное время провоцируют разрушение слизистой оболочки желудка и пищевода;
- поражение бактерией Helicobacter pylori. Микроорганизм считается одной из причин развития патологических состояний пищеварительной системы.
Среди всех заболеваний человеческого организма, патологии органов ЖКТ выделяются особой распространенностью, частым обострением. Они снижают трудоспособность и имеют серьезное социальное значение.
Часть пациентов, которые страдают гастроэнтерологическими заболеваниями, имеют функциональные расстройства и аптечные препараты не всегда способны оказать нужное терапевтическое воздействие.
В данном случае, прием растительных средств значительно расширяет спектр возможностей гастроэнтеролога при составлении плана лечения. Основным преимуществом растительных препаратов является их практически нулевая токсичность, безопасность для организма и возможность легко подобрать дозировку.
Лекарственные травы
- Обволакивают
- Снимают спазмы
- Ощелачивают
- Успокаивают
- Снимают воспаление
- Имеют слабительный эффект
- Вяжут и обезболивают
- Ускоряют регенерацию тканей кишечника
В первую очередь страдает желудок, печень и желчный пузырь, поджелудочная железа и различные отделы кишечника. Наиболее частыми заболеваниями считаются:
- Язвенная болезнь желудка и гастрит
- Синдром раздраженного кишечника
- Воспалительные процессы в поджелудочной железе - панкреатит
- Воспалительные процессы в желчном пузыре - холецистит
- Нарушения в работе печени - гепатит и цирроз
- Дисбактериоз кишечника
Большинство людей страдают язвой желудка и гастритом, которые вызывают дискомфорт, чувство жжения, воспалительный процесс в желудке. Лекарственные травы помогают снять острые симптомы и нормализовать состояние.
Какие эффективные методы существуют для борьбы с газообразованием
Хотя вздутие живота чаще свидетельствует о наличии болезней желудочно-кишечного тракта, иногда его возникновение обусловлено непатологическими факторами. Накопление газов может быть связано как с их избыточным образованием, так и с задержкой в кишечнике. Наиболее распространенными физиологическими причинами метеоризма являются:
- Употребление продуктов, стимулирующих газообразование . В норме при переваривании одного полноценного приёма пищи в ЖКТ образуется до 15 л газов, большей частью всасываемых через стенку кишечника. Усиление газообразования отмечается при употреблении чёрного хлеба, пива, кваса и других продуктов, вызывающих брожение, бобовых, капусты, большого количества углеводов, жиров.
- Пищевые привычки . До 60% кишечных газов представлено проглоченным воздухом, который попадает в ЖКТ при питье воды и совершении глотательных движений. При торопливом приёме пищи, недостаточно тщательном пережевывании и быстром проглатывании, курении во время еды в желудок попадает больше воздуха. Его часть выводится с помощью отрыжки, остальной газ перемещается в кишечник, вызывая метеоризм.
- Старческий метеоризм . Тимпания у здоровых пожилых людей вызвана возрастными изменениями ЖКТ. После 50-60 лет кишечник несколько удлиняется, а его мышечная стенка атрофируется, что способствует задержке газов и химуса в просвете кишки. С возрастом уменьшается количество активных кишечных желез, на фоне ухудшения переваривающей функции пищеварительных соков усиливается газообразование.
Как организовать правильный режим питания для поддержания здоровья кишечника
Общая гастроэнтерологическая диета – универсальна. Она подходит при подозрениях на гастрит, дуоденит, энтерит, панкреатит, холецистит, колит, проктит, к ней можно прибегнуть после стихания симптомов отравления, пищевой токсикоинфекции.
Питание должно соответствовать суточной энергоценности (количество ККАЛ), должно содержать физиологическую норму белков на нижней границе нормы (1-1,2г на каждый кг веса), с ограничением жиров и углеводов.
Основной целью данной диеты является всестороннее снижение нагрузки на органы желудочно-кишечного тракта (щажение):
- Химическое щажение ЖКТ
Химическое щажение - это уменьшение агрессивного воздействия желудочного сока, сока поджелудочной железы и желчи с помощью исключения блюд, стимулирующих пищеварительную систему, а также отказ от блюд, усиливающих или замедляющих перистальтику (сокращение стенок) органов желудочно-кишечного тракта.
Химическое щажение достигается исключением острых закусок, приправ, пряностей, уксуса, консервантов, ограничением поваренной соли (6–8 г/сут). Также с этой целью ограничивается кислый хлеб (преимущественно тёмный, ржаной), ограничиваются острые, жирные сыры, кислый кефир, кисломолочные продукты со сроком более 2 суток от дня производства, ведь чем дольше хранится эта группа продуктов, тем кислее становится за счёт продолжения работы микроорганизмов.
С целью снижения нагрузки на поджелудочную железу, печень, желудок, желчевыделительную систему, уменьшения перистальтики кишечника ограничиваются жиры и сочетание плотного мышечного волокна с жирами, а также рекомендуется употребление нежирный рыбы и птицы, мясо допускается только в измельченном виде и в смеси с птицей.
Ограничивается яйцо и способы его приготовления. Исключаются кислые, концентрированные супы, супы на консервах, бобовые долгого хранения, раздражающие ЖКТ и богатые экстрактивными веществами овощи. Ограничиваются тугоплавкие (животные) жиры и масла холодного отжима, кофе, какао, свежевыжатые соки, алкогольные напитки. Из перечня десертов исключаются жирные, избыточно сладкие, десерты с консервантами. Отдается предпочтение некислым, умеренно сладким фруктам.
Блюда приготавливаются в отварном виде или на пару, протертые и не протертые, что можно отнести и к химическому, и к следующему варианту - механическому щажению .
- Механическое щажение ЖКТ
Снижению механического воздействия пищи на ЖКТ способствует:
- отказ от плотной пищи (сухари, хлебцы), обилия клетчатки в еде (сырые овощи, фрукты с плотной оболочкой, сухофрукты, нешлифованные крупы, орехи, бобовые), эти продукты повреждают слизистую при прямом контакте с ней;
- исключение продуктов, вызывающих вздутие и как следствие растяжение кишечника (бобовые, газированные напитки);
- избегание слишком вязкой, однородной пищи (сдоба, избыток жиров и белка), вызывающей усиление перистальтики или приводящей к неэффективности моторики кишечника в продвижении пищи;
- ограничение объема молочной продукции в соответствии с переносимостью, в особенности при наличии вздутия и нарушения движения ЖКТ, появления диареи и усиления рефлюкса (рефлюкс – это обратный ток содержимого полых органов по сравнению с нормальным его движением).
Кроме того усиливает механическое воздействие пищи на органы ЖКТ :
- малое количество жидкости (менее 1,5-2 литров воды или употребление исключительно чая и кофе), способствующее уплотнению кишечного содержимого);
- переедание, приводящее к перерастяжению желудка, кишечника, и как следствие к нарушению гармоничного движения ЖКТ, различным рефлюксам, неэффективности переваривания пищи ферментами и вздутию.
Чтобы не переедать, приемов пищи должно быть не менее 3-х, увеличить кратность можно до 5-ти раз при необходимости.
- Термическое щажение
Термическое щажение - это отсутствие контраста температур, вызывающего раздражение желудочно-кишечного тракта и разобщение слаженности, последовательности его работы. Температура блюд должна составлять от 20 до 60–65 °С.
В противном случае при употреблении холодной пищи - мы рискуем получить спазм или ожог желудочно-кишечного тракта при употреблении горячей пищи, ведь воспаленная слизистая пищевода, желудка, кишечника более чувствительная к температурному воздействию.