Важность микроэлементов для здоровья глаз: что нужно знать

Важность микроэлементов для здоровья глаз: что нужно знать

Связанные вопросы и ответы:

Какие микроэлементы особенно важны для здоровья глаз

Благотворно воздействует на зрение сразу в нескольких аспектах. Витамин А помогает укрепить роговицу глаза, но не исправит близорукость или дальнозоркость.

Он важен для фоторецепторов и участвует в синтезе зрительного пигмента — родопсина. Родопсин образуется в сетчатке глаза из белка и активной формы витамина А — цис-ретиналя. Под воздействием света молекулы родопсина разрушаются. Данный процесс особенно важен для тех людей, которые целыми днями работают за компьютером. Они испытывают большое зрительное напряжение, так как глаза каждую секунду реагируют на световые раздражители. Это означает, что распадается большое количество молекул родопсина с одновременным синтезом нового.

Если наблюдается дефицит витамина А, возникают различные дисфункции зрения. Одним из первых симптомов нехватки этого витамина является нарушение темновой адаптации глаз или сумеречного зрения. Это может привести к так называемой куриной слепоте, выражающейся в неспособности адаптироваться к темноте. Конъюнктива и роговица высыхают и утолщаются. Это ксерофтальмия или синдром сухого глаза. На открытых конъюнктивах глазного яблока со временем появляются поверхностные пятна — бляшки Бито. При прогрессировании данный процесс вызывает помутнение роговицы и эрозию.

Передозировка витамина А вызывает интоксикацию организма, выражающуюся в сонливости, раздражительности, тошноте. Поэтому рекомендуется принимать бета-каротин. Это предшественник витамина А. Он синтезируется в него в необходимых для здорового функционирования организма количествах. Побочных реакций избыток бета-каротина не вызывает.

Как питание влияет на состояние зрения

Для того, чтобы не было болезней глаз у человека, зрение вас никогда не подводило, а все патологии и заболевания зрительной системы обходили вас стороной, стоит придерживаться всего лишь трех основных принципов правильного питания, которое и поможет осуществить такие ваши планы. Особенности такого питания:

Соблюдать умеренность в пище, чтобы не пришлось лечить болезни глаз. Очень важно принимать пищу в умеренном количестве. Здесь отлично работает правило французов, которое заключается в том, чтобы вставать из-за стола с небольшим ощущением голода.

Таким образом, вы сможете насыщать свой организм, но не перегружать его. Переедания, к слову, в первую очередь негативно сказываются на глазах, а особенно, если неумеренное потребление пищи имеет постоянную основу.

Отдавать свое предпочтение полноценной еде – это значит не знать, что такое болезни глаз и их симптомы. Безусловно, можно иногда себя порадовать фаст - фудом или шоколадкой, если очень этого хочется, но как предмет регулярного питания такие продукты стоит исключить.

Отдавайте уверенное предпочтение тем продуктам питания, которые легко усваиваются вашим организмом, приносят ему пользу и не ведут к неизбежному ожирению.

Продукты, богатые витаминами А, Е, С. Именно данные витамины позволяют улучшить качество зрения и сохранить его на долгие годы. Так почему бы не разнообразить свой рацион, добавив в него некоторое количество продуктов питания, которые будут богатыми данным витаминным комплексом.

Если же сделать этот решительный шаг у вас, в силу каких - либо причин нет возможности, то вы всегда можете обратиться в аптеку и приобрести поливитамины. Принимать таковые стоит постоянно и не забывать - это ваше здоровье.

В чем заключается роль антиоксидантов для глаз

Значение хорошего зрения сложно переоценить. Поэтому особенно важно помнить, что глаза ежедневно подвержены прямому воздействию солнечного света, а значит и ультрафиолетового излучения. Высокая концентрация кислорода, прямое воздействие ультрафиолетового излучения солнечного света, а также избыточное воздействие синей части спектра видимого света, излучаемого экранами и мониторами всевозможных электронных устройств, которыми мы пользуемся ежедневно – все это создает предпосылки для формирования активных форм кислорода и свободных радикалов, способных запустить каскад реакций окислительного стресса. Неконтролируемый окислительный стресс приводит к преждевременному повреждению клеточных мембран, а также многих важных клеточных структур, в том числе фоторецепторов, и поэтому может негативно сказаться на функции зрения. К тому же окислительный стресс является фактором риска развития серьёзных заболеваний глаз, таких как возрастная макулярная дегенерация, и предрасполагающим фактором для прогрессирования патологии зрения, например, миопии. Наиболее уязвимой для окислительного стресса частью глаза является макула – область сетчатки, на которой непосредственно фокусируется свет. Поэтому именно в этой зоне сконцентрирован особый «желтый» макулярный пигмент, состоящий из лютеина и зеаксантина. Эти вещества относятся к группе каротиноидов – растительных пигментов, обладающих высокой антиоксидантной активностью. Поступая в организм с пищей, лютеин и зеаксантин накапливаются в сетчатке и защищают ее от окислительного стресса как активно (ингибируя уже образовавшиеся свободные радикалы), так и пассивно (создавая своеобразный фильтр, блокирующий синий свет). Наиболее богаты лютеином и зеаксантином яйца, красно-желтые фрукты и овощи и темно-зеленые листовые растения. Ежедневное употребление таких продуктов и/или биологически активных добавок, содержащих по меньшей мере 5 мг лютеина и 1 мг зеаксантина, послужит отличной поддержкой зрительной функции и дополнительной защитой глаз от окислительного стресса. Стоит отметить, что из почти 1000 известных разнообразных каротиноидов накапливаться в сетчатке способны только лютеин и зеаксантин. Прочие каротиноиды благоприятно влияют на антиоксидантный статус организма в целом, но не оказывают специфического защитного действия на органы зрения. Более того, по данным исследований, дополнительный прием бета-каротина (также относящегося к группе каротиноидов) значимо повышал риск развития рака легких у курильщиков. Поэтому данной категории людей следует особенно внимательно относится к содержанию бета-каротина в составе различных пищевых добавок.

Наряду с каротиноидами, поддерживают антиоксидантную защиту глаз некоторые витамины и микроэлементы. Так витамины С и Е выступают в роли прямых антиоксидантов, непосредственно нейтрализуя свободные радикалы. К тому же регулярное употребление достаточного их количества необходимо для укрепления сосудов глазного дна. А такие микроэлементы, как селен и медь, защищают структуры глаза от окислительного стресса опосредованно, являясь важной частью ферментов собственной антиоксидантной системы организма.

Одним из наиболее важных для поддержания здоровья глаз микроэлементов является цинк. Достаточное количество цинка необходимо для здорового зрения, поскольку он принимает участие в функционировании большого количества ферментов, синтезе ДНК и РНК, а также белковом обмене. Не случайно наиболее высокий уровень цинка в организме человека отмечается именно в сетчатке и сосудистой оболочке глаза. К тому же цинк играет роль в защите сетчатки от токсического поражения, например, препятствует накоплению в ней кадмия. Ну и конечно цинк обладает антиоксидантными свойствами, что делает его действительно незаменимым для поддержки здоровья глаз элементом.

Таким образом, для поддержания зрительной функции и защиты структур глаза от окислительного стресса необходимо ежедневно обеспечивать организм достаточным количеством лютеина и зеаксантина, а также витаминами и микроэлементами и особенно цинком, селеном , медью и витаминами С и Е. Добиться этого можно придерживаясь рационального разнообразного питания, употребляя в пищу достаточное количество фруктов и овощей и темно-зеленых листовых растений, а также дополняя рацион биологически активными добавками, содержащими вышеперечисленные компоненты.

Pharmanex Eye Formula – это биологически активный комплекс с цинком для поддержания здорового зрения. В его состав входят витамины и микроэлементы защищающие структуры глаза от окислительного стресса, а также два важных растительных каротиноида: лютеин и зеаксантин. Созданная в соответствии со строгим стандартом качества 6S, пищевая добавка Pharmanex Eye Formula обеспечивает комплексную поддержку здоровья глаз, так необходимую современному человеку.

Какие продукты богаты микроэлементами, полезными для зрения

Продукты для зрения: поможет ли правильное питание при заболеваниях глаз?

Глаза – сложный орган, и для правильного функционирования им необходимы различные витамины и питательные вещества. Именно поэтому одни из самых частых запросов в интернете – «продукты для зрения глаз», «продукты питания для зрения», «продукты, повышающие остроту зрения».

Интересуются люди питанием и при различных заболеваниях глаз. К распространенным заболеваниям относятся близорукость и дальнозоркость, диабетическая ретинопатия, возрастная макулярная дегенерация (ВМД), глаукома, катаракта и др.

Хотя эти болезни являются следствием множества различных факторов, питание в той или иной мере оказывает на них влияние.

Например, рацион с высоким содержанием тиамина (витамин В1) снижает риск развития катаракты на 40%. Жиры омега-3 полезны людям с болезнью сухого глаза, поскольку способствуют выработке слез. Если в пище слишком мало ниацина, возрастает риск развития глаукомы и т. д.

В каких продуктах много тиамина, ниацина и других полезных для зрения веществ, рассказываем далее.

Ольга Ласточкина

врач-офтальмолог, ООО «Институт Здоровья»

Рацион, богатый фруктами, овощами, цельными злаками, белками и полезными жирами, безусловно, обеспечит вас питательными веществами, необходимыми для здоровья глаз. Но, к сожалению, мало кто из нас может похвастаться таким разнообразным и правильным питанием. Поэтому регулярно стоит посещать врача, проверять зрение и сдавать анализ на минерально-витаминный комплекс, чтобы своевременно начать прием соответствующих биодобавок.

Какие добавки или витамины помогут улучшить зрение

Помимо витаминизированных капель, врач-офтальмолог может назначить витамины или БАДы в таблетках, которые также будут способствовать замедлению возрастных процессов.

• «Оковит».

Этот витаминный комплекс для улучшения зрения часто назначают людям после 40 лет в качестве профилактики глазных патологий, а также тем пациентам, у кого диагностирована ранняя стадия катаракты, дегенерация сетчатой оболочки, дистрофия стекловидного тела. Экстракт черники, содержащийся в этих таблетках, способен повышать зрительную остроту, оказывать положительный эффект при макулодистрофии и других возрастных изменениях.

• « Лютеин-Комплекс ».

В состав таблеток, помимо экстракта черники, включен лютеин. Это вещество способствует поддержанию остроты зрения, снижает риск развития и прогрессирования катаракты, предотвращает патологические изменения сетчатой оболочки, выполняет роль антиоксиданта. Также в состав «Лютеин-Комплекса» входят витамины А, С и Е, которые играют важную роль в профилактике возрастных изменений глаз.

• «Витрум Вижн».

В этом комплексе содержатся витамины, каротиноиды, минеральные вещества, которые нужны для глаз пожилого человека и могут помочь сохранить зрение как можно дольше.
Препарат улучшает работу зрительного нерва, препятствует прогрессированию возрастных патологий сетчатки, улучшает зрение в сумерках, способствует снятию усталости с глаз. Витамин Е, который входит в состав «Витрум Вижн», препятствует процессам старения, защищает мембраны клеток от разрушительного действия свободных радикалов.

• « Доппельгерц Актив с лютеином и черникой ».

Эта биологически активная добавка позволяет обогатить рацион зрелого человека теми витаминами и минералами, которые необходимы для поддержания хорошего качества зрения. Экстракт черники способствует лучшему кровоснабжению сетчатки, быстрому восстановлению ее тканей и улучшению сумеречного зрения. Лютеин борется со свободными радикалами и поглощает часть вредного ультрафиолета, тем самым снижая риск возникновения катаракты и других опасных заболеваний. Витамин А позволяет поддерживать хорошую остроту зрения, способствуя синтезу фоточувствительного пигмента сетчатки. Цинк выступает в роли антиоксиданта, нормализует окислительные и восстановительные процессы, принимает участие в обмене ретинола. Биофлавоноиды улучшают состояние капиллярных сосудов, делают их менее хрупкими и ломкими, нормализуют кровоснабжение глаз.

Какой вред могут нанести недостаток или избыток микроэлементов для глаз

В настоящее время в биологии и медицине активно развивается учение о микроэлементах. Медики уже давно обратили внимание на то, что многие болезни связаны с недостаточностью поступления и содержания в организме определенных макро - и микроэлементов. Человек находится в тесном контакте с окружающей средой. Пищевые продукты и питьевая вода способствуют поступлению в организм практически всех химических элементов. Они повседневно вводятся в организм и выводятся из него.

Мнение о том, что в организме человека можно обнаружить практически все элементы периодической системы Д.И. Менделеева, становится привычным. Однако, предположения ученых идут дальше - в живом организме не только присутствуют все химические элементы, но и каждый из них выполняет какую-то биологическую функцию. Микроэлементы являются важнейшими катализаторами различных биохимических процессов, обмена веществ, играют значительную роль в адаптации организма в норме и патологии. С учетом сложных антагонических и синергических взаимовлияний и отношений между элементами, картина интоксикации или возникновения патологического состояния и заболевания может быть очень сложной и трудной для интерпретации. В этом случае очень важна адекватная диагностика микроэлементозов, связанная, в первую очередь, с точным количественным определением элементов в индикаторных биосубстратах человека.

Накопленные к настоящему времени научные и медицинские данные о роли минеральных элементов в функционировании отдельных органов и систем человека, данные о последствиях дефицита биогенных жизненно необходимых элементов и избытка токсических могут и используются в диагностической и лечебной практике.

Количество детей с ослабленным зрением продолжает неуклонно расти. В этом, безусловно, определенную роль играют изменившиеся условия среды и, можно полагать, что определенный "вклад" в рост патологи и органа зрения вносят микроэлементы (эссенциальные и токсические): - их недостаток либо избыток.

Целью настоящей работы явилось изучение состояния органа зрения у пациентов с учетом содержания микроэлементов в организме по анализу волоса.

С этой целью нами обследовано 174 человека с патологией органа зрения.

Распределение пациентов по патологии сведено в таблице:

Исследование волоса проводилось на рентгено-флюоресцентном спектрометре. При этом определялось содержание 28 микроэлементов (эссенциальных, условно-токсических и токсических).

В результате проведенного анализа выявлено, что у 37,9% пациентов повышено содержание в организме стронция, у 16, 1% - циркония и у 7,5% - титана.

Анализируя результаты исследования эссенциальных микроэлементов, нами выявлено, что у пациентов с миопией (независимо от степени прогрессирования) повышено содержание хрома - 28,2%, никеля - 16,5%, кальция - 10,7%, молибдена - 5,8%. У пациентов с другой патологией зрения значительного повышения микроэлементов не выявлено.

Пониженное содержание микроэлементов отмечается значительно чаще и в больших количествах. Так при миопии у 58,3% пациентов снижено количество калия; у 42,7% - марганца, брома и селена; йод снижен у 49,5%; кальций и железо у 29,1%. У пациентов с амблиопией в 72,2% снижен марганец, йод и кальций; в 50% снижен селен, цинк, калий. Почти такая же картина наблюдается и у пациентов, отнесенных к группе с прочей патологией.

Связь содержания микроэлементов с возрастом нами не отмечена.

Все пациенты осмотрены педиатром, им назначено соответствующее лечение (корректировка), после проведения которого, анализ на микроэлементы будет повторен.

Т.е. мы видим, что при патологии органа зрения прослеживается определенная связь патологии и микроэлементного состава организма. При этом мы не исключаем влияние на организм окружающей среды с повышенным содержанием токсических веществ.

Перспективным на наш взгляд является использование проб волос как архивного материала в мониторинге, что открывает новые возможности для этого вида контроля уровня элементов в человеческом организме и оценки загрязнения окружающей среды.

Проведенные исследования позволяют:

1. По иному подходить к медикаментозному лечению офтальмопатологии, отказаться от практики назначения микроэлементов без изучения фактического элементного статуса человека;
2. Рекомендовать внедрение в медицинскую практику аналогичного подхода на основе принципов объективной заместительной терапии при всех видах офтальмопатологии.

Условия для сдачи химического анализа волос:

1. Анализ волос сдается на второй день после мытья головы, но не позднее трехдневного мытья головы.
2. Отсутствие лака на волосах.

Как правильно составить рацион питания для сохранения здоровья глаз

Наиболее вредным для организма является чередование обильных застолий и сильных ограничений в еде. Так, новогодние праздники являются в этом плане большим стрессом. Крайности, в которые впадают многие, сидя перед праздниками на диете, а потом наслаждаясь избытком блюд на столе, отрицательно сказываются не только на фигуре. Они снижают способность организма к сопротивлению заболеваниям в целом. Если вы заботитесь о своём здоровье, правильное питание должно войти в привычку. Ведь слово «диета» в переводе с греческого означает и «пищевой рацион», и «образ жизни».

Несколько простых рекомендаций, которые помогут вам питаться правильно, вкусно и полезно:

• ешьте часто и небольшими порциями. Дробное питание — отличный способ избежать нежелательного переедания;
• сделайте цельные злаки основой вашего рациона. Гречка, рис, хлеб и макароны из твёрдых сортов пшеницы обязательно должны входить в ваше меню;
• сделайте питание разнообразным. В вашем рационе обязательно должно содержаться мясо, птица, морепродукты и яйца. Обратите внимание на бобовые: чечевица, фасоль и горох очень полезны. Обязательно включите в меню овощи и фрукты: их желательно употреблять с каждым приёмом пищи;
• выбирайте только натуральные молочные продукты. В них не должно быть синтетических добавок. Молочные продукты — молоко, йогурты, ряженку и сыры — можно употреблять несколько раз в день;
• ограничьте употребление сладкого, жирного и мучного. Маленькие радости не принесут пользы организму, поэтому употреблять их стоит не чаще одного раза в день. Десерт из свежих фруктов и ягод тоже может быть вкусным, при этом он ещё и более полезный;
• пейте полезные напитки — минеральную воду, травяной и зеленый чай. Последний не только отлично утоляет жажду, но и является источником антиоксидантов;
• сделайте акцент на овощах и фруктах. Полезны как свежие овощи и фрукты, так и замороженные либо в виде соков и компотов. В дневном рационе обязательно должны быть 3 порции овощей и 2 порции фруктов.

Существует ли связь между дефицитом микроэлементов и развитием заболеваний глаз

Для подбора наиболее оптимального питания прежде всего следует определить самые полезные для зрения витамины. В научной среде принято считать, что именно дети и подростки в целом питаются несбалансированно, чрезмерно увлекаясь вредным фастфудом. Для них особенно следует насытить рацион витаминами, обеспечивающими нормальную работу зрительного аппарата:

• Витамин А . Его недостаток в организме ведет к ухудшению зрения в темное время суток. Также этот витамин требуется для укрепления роговицы глаза.
• Витамин B1 (тиамин) . Необходим для снижения внутриглазного давления. Кроме того, тиамин стимулирует нервную связь между мозгом и зрительным аппаратом, благотворно влияет на работу зрачка.



• Витамин B2 (рибофлавин) . Содержится в продуктах, полезных для глазных сосудов. А именно, рибофлавин укрепляет сосудистую систему вокруг глазного яблока, предотвращая развитие глаукомы, катаракты и других глазных заболеваний.
• Витамин В6 . Обеспечивает стабильную передачу информации от сетчатки глаза к мозгу, а также поддерживает нормальное кровообращение и снимает напряжение с глаз. Недостаток этого витамина выражается во внезапном появлении нервного тика.
• Витамин B12 (цианокобаламин) . Стимулирует циркуляцию крови вокруг глазного яблока, а также поддерживает нервные волокна в здоровом состоянии.
• Витамин С . Способствует укреплению стенок сосудов и защите зрения от ультрафиолетового излучения. Также препятствует разрушению тканей, вызванному оксидативным стрессом, и снижает мышечное напряжение. Витамин C играет одну из ключевых ролей в процессе насыщения тканей кислородом и кровоснабжения. При участии этого элемента в организме вырабатывается коллаген. Регулярный прием данного витамина является хорошей профилактикой глаукомы и катаракты.
• Витамин Е . Обеспечивает насыщение глазных тканей питательными веществами, влияя непосредственно на проницаемость стенок сосудов. Совместно с витамином C благоприятствует сохранению тканей, снижая при этом риск возникновения катаракты.

Какие рекомендации по питанию следует следовать для поддержания здоровья глаз

Лучшие витамины для глаз — это те, которые вам подобрал специалист с учетом вашего возраста, состояния здоровья и образа жизни. Конечно, ни один препарат не сможет полностью восстановить зрение, но поддержать его даже взрослому пациенту вполне реально.

1. Черника-форте  Таблетки можно пить, даже если вы не успели посетить врача и получить его рекомендацию. Они применяются для профилактики офтальмологических заболеваний.
2. Компливит Офтальмо  Комплекс витаминов с лютеином, который необходим для сохранения высокой остроты зрения. Препарат может снять усталость и покраснение глаз.
3. Триовит  Витамины для глаз в таблетках, они помогают справляться со зрительными нагрузками.
4. Нутроф тотал  БАД, в составе которого содержатся эффективные витамины для глаз. Но принимать их можно только после консультации с врачом.
5. Аевит  Помогает вырабатывать зрительный пигмент, защищает от гипоксии и укрепляет стенки сосудов глаза.
6. ВитаМишки фокус + черника  Пастилки для детей, снижают риск развития миопии, переутомления и перенапряжения глаз.
7. Тауфон (капли)  Действенное средство, которое насыщает ткани глаза витаминами, ускоряет процесс регенерации при травмах и дегенеративных изменениях роговицы, способствует снижению внутриглазного давления, усталости и уменьшению воспаления глаз.
8. Рибофлавин  Препарат улучшает нервную проводимость в зрительных нервах и хорошо сказывается на работе сетчатки.
9. Оковит  Назначают при первых стадиях катаракты и других патологий. В составе таблеток есть экстракт черники, который способствует повышению остроты зрения.
10. Лютеин-Комплекс  Эти витамины для остроты зрения защищают от возрастных изменений хрусталик и сетчатку.
11. Витрум Вижн  Часто рекомендуются как витамины для зрения взрослым пациентам, так как компенсируют дефицит витаминов и минералов при повышенных нагрузках на глаза, оказывают антиоксидантное действие (защищают глазную ткань от воздействия свободных радикалов). С ним глаза меньше устают, повышается четкость зрения в темноте, а возрастные патологии развиваются с меньшей скоростью.
12. Доппельгерц Актив с лютеином и черникой  В состав этого БАДа входят витамины и минералы, которые улучшают кровообращение, регенеративные процессы, контрастность зрения в темное время суток и защищают от УФ-излучения.