Все, что вам нужно знать о витаминах: список популярных бадов

Все, что вам нужно знать о витаминах: список популярных бадов

Первыми из врачей начали использовать БАД диетологи. После 35 лет четверть людей в России страдают ожирением, а после 55 — более трети мужчин и половина женщин. Спортом занимаются многие, но правильно питается менее 1% взрослого населения, отсюда потребность в корректировке рациона.

По словам гастроэнтеролога и диетолога, в диетологии применяются добавки магния и хрома: они существенно влияют на обмен веществ. А также пробиотики — живые микроорганизмы, принимаемые для улучшения функционирования кишечника и стимулирования иммунной системы, которые тоже относятся к БАД. Врач подчеркивает, что витамины есть смысл пить только по прямым показаниям, если анализ крови говорит об их дефиците.

Пре- и пробиотики многие принимают под влиянием рекламы, а не докторов. Но некоторые комплексы сочетают разные микроорганизмы, что порой приводит к ухудшению здоровья.

«Пробиотики применяют по показаниям, предварительно сделав копрограмму и проверив кишечник на дисбактериоз и перевариваемость мышечных волокон, — предупреждает эндокринолог. — Принимая витамины и микроэлементы, нужно точно знать, как они действуют, где именно, и с кем в компании. Например, йод связывает тяжелые металлы. Выводится все это в комплексе печенью и почками, которые могут не справиться, если к тому же неправильно питаться и плохо спать. Проблема проявляется как аллергия: отеки, сыпь, головная боль и т. п. А больной считает, что виновата добавка с йодом».

Связанные вопросы и ответы:

Какие витамины чаще всего встречаются в биодобавках

Витамин В1 (тиамин) – этот витамин не только поддерживает работу нервной системы, но и питает мышцы, участвует в расщепление углеводов. Его источниками являются:

• злаковые,
• мясо (свинина),
• субпродукты (печень),
• морепродукты,
• орехи (арахис),
• ягоды,
• дрожжи.

Чаще всего дефицит тиамина встречается при соблюдение строгих диет, а также у пациентов с застойной сердечной недостаточностью, принимающих петлевые диуретики, при воспалительных заболеваниях кишечника.

Витамин В2 (рибофлавин) поддерживает пищеварение, функцию зрения и слизистых оболочек, а также красоту кожи. Участвует в кроветворении и производстве энергии за счет углеводов. У людей с предрасположенной генетикой к высокому кровяному давлению, дополнительный прием рибофлавина позволял снизить уровень артериального давления¹. Источниками рибофлавина являются:

• зерновые,
• молочные продукты,
• пивные дрожжи,
• мясо птицы,
• яйца.

Заподозрить недостаток этого витамина у себя можно, если вы начали замечать трещины в уголках рта, язвенные элементы в полости рта, повышенную чувствительность к свету.

Витамин B3 (ниацин) нормализует работу желудка и поджелудочной железы, обладает онкопротективными свойствами, входит в состав ферментов, обеспечивающих клеточное дыхание, поддерживает работу нервной и сердечно-сосудистой системы. В высоких дозировках ниацин снижает уровень плохого холестерина (ЛПНП) и высокий уровнь триглицеридов (ТГ), повышая хорошие холестерины (ЛПВП)². Также отмечен положительный эффект витамины В3 в отношение нейровоспаления у людей с болезнью Паркинсона³. Источники:

• пивные дрожжи,
• морепродукты,
• мясо птицы, свинина,
• овощи (брокколи, картофель, морковь),
• злаковые,
• арахис,
• семена подсолнечника.

Клетки могут самостоятельно производить ниацин из аминокислоты триптофан, при условии ее достаточного поступления с пищей.

Дефициты проявляются в виде поражений кожи (по типу пеллагра), расстройства желудочно-кишечного тракта, склонности к депрессиям.

Витамин B5 (пантотеновая кислота) участвует в производстве энергии на клеточном уровне, способствует активизации процессов высвобождения жиров из депо, а также в составе кофермента А играет важную роль в процессах окисления и биосинтеза жирных кислот, стеринов, фосфолипидов. Кроме того, пантотеновая кислота стимулирует образование глюкокортикоидов надпочечниками, улучшает структуру кожи, волос и ногтей.

На недостаточность витамина B5 указывают быстрая утомляемость, слабость, апатия, в крайних случаях возможно онемение конечностей. Восполнить дефицит помогут:

• зерновые,
• субпродукты (говяжья печень, почки),
• морская рыба,
• молочные продукты,
• свежие овощи,
• бобовые,
• орехи.

Витамин B6 (пиридоксин) оказывает важное влияние на многие звенья обмена веществ, поддерживает работу нервной и иммунной систем. Легкий дефицит сложно выявить, так как практически не имеет клинических проявлений. При выраженном дефиците наблюдается ослабление иммунитете, депрессия, потеря вкуса, спутанность сознания, судороги.

Источниками витамина В6 служат:

• мясо птицы,
• соя,
• бобовые (фасоль),
• орехи (грецкий орех),
• дрожжи,
• рыба (тунец, скумбрия),

Витамин В7 (биотин) – этот витамин хорошо знаком красавицам во всем мире, ведь пропустить его дефицит приравнивается преступлению простив своей красоты: истонченные тусклые волосы, ломкие ногти, кожная сыпь, угнетенное состояние⁴.

Еще одной важной функцией биотина является его участие в выработке миелина – защитного вещества, окружающего аксоны нервных клеток (так называемые провода нервной системы). К сожалению, дефициты биотина часто встречаются после длительных курсов антибиотиков, потому что основной источник его продукции являются бактерии нашего кишечника.

Какие бады рекомендуются для укрепления иммунитета

В семенах грейпфрута содержится еще один полезный для иммунитета флавоноид – нарингин. Это вещество обладает противовирусными и противовоспалительными свойствами, поэтому его иногда называют «природным антибиотиком». Исследователи считают многообещающими результаты экспериментов по использованию нарингина для профилактики и лечения COVID-19⁹.

Лабораторные модели показывают, что вещество может быть эффективным в предотвращении цитокинового шторма – чрезмерного ответа иммунной системы приКроме того, нарингин обладает тонизирующим действием¹⁰, повышает работоспособность и устойчивость организма. Он способствует выработке Т-лимфоцитов, повышающих клеточный иммунитет.

В составе одной капсулы препарата «Цитроплант» от компании «Эвалар» содержится 118 мг нарингина (как в четырех спелых грейпфрутах). Действие флавоноида усилено витаминами групп С и E и минералом селеном, которые также необходимы для

Биологически активная добавка (БАД). Не является лекарственным средством.

¹Гляделова Н.П. Витаминная недостаточность: нужна ли коррекция? // Современная педиатрия. 2017. № 5 (85). С. 33–40. ²Суплотова Л.А., Авдеева В.А., Пигарова Е.А., Рожинская Л.Я., Трошина Е.А. Дефицит витамина D в России: первые результаты регистрового неинтервенционного исследования частоты дефицита и недостаточности витамина D в различных географических регионах страны. Проблемы Эндокринологии. 2021;67(2):84-92. ³Anna Rafało-Ulińska, Bartłomiej Pochwat, Paulina Misztak, Ryszard Bugno, Agata Kryczyk-Poprawa, Włodzimierz Opoka, Bożena Muszyńska, Ewa Poleszak, Gabriel Nowak, Bernadeta Szewczyk. Zinc Deficiency Blunts the Effectiveness of Antidepressants in the Olfactory Bulbectomy Model of Depression in Rats ⁴Zheng H, Wei J, Wang L, et al. Effects of selenium supplementation on Graves’ disease: a systematic review and meta-analysis. Evid Based Complement Alternat Med. 2018;2018:3763565.

Какие витамины необходимы для поддержания здоровья кожи, волос и ногтей

Доказано, что в первую очередь витамины лучше всего получать из продуктов питания — обращайте внимание на это при составлении списка покупок.

Еще один важный момент связан с тем, что, хотя витамины необходимы для здоровья кожи, вы, возможно, уже получаете их в достаточном количестве из своего ежедневного рациона. Поэтому до старта процедуры витаминизации следует проконсультироваться с врачом, а еще лучше провести исследования, которые помогут определить, есть ли у вас дефицит витаминов. Это поможет предотвратить передозировку.

Ну и, конечно, изучайте состав своих косметических средств на предмет наличия в них лучших витаминов для вашей кожи.

Наталья Соловьева, специалист по перманентному макияжу

Кажется, сегодня уже никому не нужно доказывать, что питаться правильной пищей — это одна из составляющих здорового образа жизни. Как говорили в древности: «Мы то, что мы едим». В отношении красоты и здоровья кожи эта мудрая мысль является истиной, так как любые погрешности в питании отражаются, прежде всего, на состоянии эпидермиса и приводят к различным последствиям: сухости кожного покрова, появлению воспалений вплоть до преждевременного старения кожи.

Для того чтобы кожа выглядела всегда на 5+ питание должно быть полноценным и сбалансированным по витаминам и минеральным веществам. Поэтому в приоритете должна быть именно растительная пища. Овощи и фрукты в рационе человека, который следит за собой, должны быть представлены ежедневно.

Есть ли опасность передозировки витаминами при употреблении бадов

Выводы, к которым пришли исследователи, состоят в следующем:

• Искусственные антиоксиданты — витамины и другие биологически активные добавки (БАДы) — следует рассматривать как лекарства и принимать их только по назначению врача, когда существует дефицит определенного вещества. При серьезных заболеваниях — под строгим медицинским контролем. Как профилактическое средство витамины можно принимать в строго рекомендованных дозировках непродолжительное время и по согласованию с врачом
• Существуют болезни и определенные условия жизни, при которых специальные добавки необходимы. Например, при ВИЧ-инфекции больные нуждаются в дополнительном приеме витамина D. В некоторых случаях рака поджелудочной железы весьма эффективными для лечения оказываются высокие дозы инъекций витамина С. При анемии необходимо назначение препаратов железа или фолиевой кислоты. Дополнительный прием витаминов необходим при серьезных нарушениях рациона, восстановлении после серьезных болезней или операций.
• У здорового человека нет потребности в приеме синтетических витаминов и других добавок. Продукты питания — лучший источник антиоксидантов. Прежде всего, потому что в них (в мясе и молоке, рыбе и маслах, яйцах, орехах, крупах, овощах и фруктах) витамины, минералы и множество других необходимых организму веществ содержатся в сбалансированном самой природой виде. Этот баланс не может привести к гипервитаминозу и нанести ущерб здоровью. Исследования показали, что разнообразное и здоровое питание вполне способно обеспечить организм человека необходимым количеством антиоксидантов для укрепления здоровья и замедления процессов старения.

Какие витамины особенно полезны для женщин

Прекращение выполнения детородной функции с адаптацией под новый гормональный фон может занимать от 1 года до 8 лет в зависимости от особенностей организма и обменных процессов конкретной женщины. Безусловно, приход менопаузы абсолютно естественен для женского организма, однако в начале климакса особенно важно быть на постоянной связи с акушером-гинекологом для того, чтобы пройти этот период максимально спокойно и легко.

Традиционно в качестве помощи организму врачи предлагают менопаузальную гормонотерапию (МГТ). Она подбирается абсолютно индивидуально в зависимости от более раннего гормонального фона, текущих результатов анализов, а также наличия сердечно-сосудистых, эндокринологических и прочих заболеваний в анамнезе. Такой способ адаптации к изменениям в организме, безусловно, крайне эффективен, однако, как и любое лечение имеют абсолютные и относительные противопоказания.

В период глобальной перестройки физиологии важно помогать женщине полезными веществами, которых из-за частого стресса и большой проделываемой организмом работы также часто не хватает.

Неплохой помощью в адаптации к менопаузе и дальнейшим изменениям будет употребление витаминов и микроэлементов. Сегодня, когда о женщине в периоде климакса особенно заботятся, существуют различные вариации сбалансированных комплексов для приема в период менопаузы. В данном материале мы расскажем об основных недорогих витаминах, которые будут полезны на этапе входа в климакс и дальнейшей необходимой поддержки организма. О том, как принимать витамины, желательно проконсультироваться с лечащим врачом.

Какие витамины рекомендуются для поддержания здоровья сердца и сосудов

Для полноценного функционирования сердечно-сосудистой системы необходимы:

• Коэнзим Q10.

Относится к группе коферментов (коэнзимов). Задействован в процессах выработки энергии, обладает антиоксидантными свойствами. Синтезируется в организме при участии аминокислот тирозина и фенилаланина, витаминов и микроэлементов. Присутствует в большой концентрации в сердечной мышце. Необходим для полноценной работы сердца.

• Витамин A (ретинол).

Регулирует обменные процессы, действует как антиоксидант. В чистом виде содержится в молочных продуктах, рыбьем жире, печени, яичных желтках. Его предшественники, каротиноиды, входят в состав продуктов питания растительного происхождения: морковь, тыква, перец, шпинат, абрикосы и т. д.

• Витамин C (аскорбиновая кислота).

Участвует в процессах свертываемости крови, способствует превращению холестерина в желчные кислоты, защищает клетки от воздействия свободных радикалов. Способствует сохранению эластичности и прочности сосудов, препятствует формированию атеросклеротических бляшек, комплексно укрепляет организм. Содержится в овощах и фруктах.

• Витамин E (токоферол).

Является мощным антиоксидантом, угнетает процессы окисления. Защищает клетки сердца и сосудов от повреждений, замедляет их старение. Основные пищевые источники: растительные масла, орехи, семечки.

• Витамин P (рутин, кварцетин).

Делает сосуды эластичными и прочными, снижает их проницаемость. Его много в плодах черной смородины, шиповника и цитрусовых. Препятствует окислению витамина C, входит в состав препарата «Аскорутин» (рутин и аскорбиновая кислота).

• Витамин B1 (тиамин).

Активно участвует в энергетическом и пластическом обмене. Сохраняет тонус сердечной мышцы, поддерживает нормальный сердечный ритм. Продукты питания с высоким содержанием тиамина: злаки, крупы, грецкие орехи, горох, морковь, свекла.

• Витамин B6 (пиридоксин).

Играет значимую роль в обмене веществ. Препятствует образованию сгустков, закупоривающих сосуды. Необходим для выработки простагландинов — соединений, регулирующих тонус гладкой мускулатуры сосудистых стенок. Пиридоксин есть в мясе, печени, крупах, рыбе, орехах, бобовых.

• Витамины группы F (полиненасыщенные жирные кислоты).

Обеспечивают профилактику атеросклероза, влияют на сосудистый тонус. Содержатся в рыбьем жире и растительных маслах.

Витамины для сердца и сосудов можно найти в общеукрепляющих и специализированных витаминных препаратах. Последние применяются в комплексной терапии сердечно-сосудистых заболеваний или используются для профилактики при наличии предрасположенности к развитию подобного рода недомоганий. Наибольшей популярностью пользуются комплексы «Кардио Форте», «Направит. Витамины для сердца», «Витрум Кардио».

Какие бады лучше всего подходят для беременных женщин

В аптеках и на прилавках розничных сетевых магазинов продается огромное количество БАДов. Они пользуются популярностью, несмотря на то, что на упаковках красуется надпись: «НЕ является лекарственным средством». Мы попросили кандидата медицинских наук, заведующую гастроэнтерологическим отделением Ульяновской областной клинической больницы Наталью Климову помочь нам разобраться, в чем особенность БАДов и насколько они безопасны.

Что такое БАД?

Это биологически активные вещества и их композиции. Они предназначены для непосредственного приёма с пищей или введения в состав пищевых продуктов. То есть пищевая добавка – это не лекарство, БАДы не сертифицируются, на упаковке чаще всего не указываются компоненты препаратов. К БАДам можно отнести также растительные сборы и сочетание отрубей и витаминов.

В чем опасность «лечения» БАДами?

Часто в БАДы добавляются лекарственные средства, которые входят в рецептурные лекарственные препараты. В результате при приеме нескольких препаратов пациент может получить осложнения в виде поражения печени, поджелудочной железы, кишечника. К слову говоря, если речь идет о лечении новой коронавирусной инфекции, аскорбиновая кислота и витамин D входят в рекомендованный стандарт лечения. Принимать дополнительно БАДы, содержащие эти витамины, не нужно. В последнее время широко используется заказ препаратов по интернету. Плюс в том, что это удобно, минус – проконтролировать импортную продукцию невозможно, равно как и вернуть. В  прошлом году суд Ульяновска даже потребовал удалить приложения одного из зарубежных онлайн-магазинов из AppStore и Google Play. Дело рассматривалось по иску покупателя, который обнаружил в детских витаминах сорбат калия. В России это вещество при производстве продуктов для детей использовать не рекомендуется. Продукция, которая доставляется из-за рубежа, не проходит необходимого контроля и клинических исследований в Российской Федерации.

Какие витамины помогут повысить выносливость и энергию

Чтобы повысить физическую выносливость, вам потребуется больше энергии. Ведь нужно будет прогнать усталость и набраться сил. Для этого стоит скорректировать свой план питания. Есть ряд продуктов, которые помогут спортсмену повысить выносливость и улучшить свои показатели во время тренировок. Включите их в свой рацион, и вскоре вы заметите, что выполнять упражнения будет несколько проще. 

Бананы. Их рекомендуется есть перед занятиями спортом. Это здоровый, питательный и очень полезный перекус. Спелые бананы можно смело назвать природным энергетиком. Они компенсируют дефицит калия, который формирует запас гликогена, отвечающего за выносливость мышц. Этот фрукт содержит большое количество легкоусвояемых углеводов. А еще он заметно улучшает настроение и помогает выполнить упражнение с максимально возможной эффективностью.

Овес. Овсяная каша по утрам или за пару часов до тренировки – отличное решение для каждого спортсмена. Организм получит достаточное количество энергии, чтобы справиться с растущей нагрузкой. Это ценный источник медленных углеводов, которые прекрасно насыщают, устраняют чувство голода и не провоцируют резкие скачки сахара в крови. В овсе также содержится большое количество витаминов группы В, которые помогают повысить выносливость организма и эффективно борются с утомляемостью.

Свекла. Данный овощ богат калием и антиоксидантами. А еще свекла позволяет организму усваивать большее количество кислорода, что способствует улучшению обмена веществ и снижению усталости во время тренировок. За счет этих уникальных свойств ее даже называют «легальным допингом» в спортивной среде.

Киноа . Просто кладезь белка и всех 8 незаменимых аминокислот. Кроме того, киноа может похвастаться сравнительно низкой калорийностью. Эта крупа помогает увеличить выносливость организма за счет содержания большого количества витаминов и минералов:

• калия
• магния;
• витаминов группы В;
• железа;
• марганца.

Шпинат. Идеальный компонент для приготовления энергетических коктейлей и смузи. Данный сорт листового овоща богат железом, которое активно борется с повышенной утомляемостью организма и способствует улучшению обменных процессов. Шпинат содержит много белка и имеет низкую калорийность.

Как выбрать натуральные и качественные витаминные комплексы

При выборе поливитаминов нужно ориентироваться на индивидуальные потребности организма. Они зависят от пола, возраста, рациона, времени года, состояния здоровья. 

Так, людям, которые практически не употребляют крупы, часто не хватает витаминов группы В. А тем, у кого в рационе мало фруктов, овощей, рыбы — полиненасыщенных жирных кислот (омега-3), витамина С, каротина, фолиевой кислоты. А у жителей северных регионов с коротким световым днем часто наблюдается дефицит витамина D.

Рекомендации, как выбрать комплекс витаминов для взрослых:

• Женщинам могут подойти витаминные комплексы, в составе которых есть микронутриенты, улучшающие состояние кожи, волос, ногтей, препятствующие старению. Это витамины Е, А, К, тиамин, рибофлавин, хром, биофлавоноиды, коэнзим Q10.
• Мужчинам часто назначают поливитамины, в которых, помимо стандартных микронутриентов (В, С, А, Е), присутствуют также селен и витамин F. Последний влияет на производство мужских половых гормонов.
• Людям старшего возраста (от 50 лет) полезно пить витамины с повышенным содержанием кальция — они укрепляют кости. Также хорошо использовать комплексы с лютеином и ликопином. Эти вещества хорошо влияют на сетчатку, препятствуют ухудшению зрения.
• Беременным важно употреблять фолиевую кислоту для развития нервной и кровеносной систем ребёнка. Также в начале беременности при угрозе прерывания женщинам обычно подбирают витамины группы В и препараты магния. Полезно выбирать витаминные комплексы с кальцием для формирования костей малыша, сохранения здоровых зубов у мамы.

Как подобрать комплекс витаминов для детей:

• Подросткам (14–18 лет) будут полезны витаминные комплексы с микронутриентами, которые помогают справиться с высокими умственными и эмоциональными нагрузками (A, D, E, K, фолиевая кислота, магний, омега-3).
• Детям школьного возраста можно включить в рацион витамины, улучшающие концентрацию, память, физическую выносливость, иммунитет (В5, В12, никотинамид, йод, рибофлавин, фолиевая кислота).
• Детям от 3 до 7 лет будут полезны ретинол, тиамин, цианокобаламин и рибофлавин, витамины Е, К, кальций, цинк, фосфор.
• Малышам от 1,5 до 3 лет можно давать поливитамины групп В, С, Е, А, D3, в составе которых есть кальций, магний, цинк, железо.
• Младенцам до 1 года витамины назначаются в исключительных случаях и только по показаниям врача. В таком возрасте малышам можно употреблять витаминные комплексы, содержащие группы В, С, А, PP, Е и D3.

Самые важные витамины и минералы поливитаминных комплексов для взрослых и детей — D3, A, C, все витамины группы В, кальций, магний, цинк, железо.