Как достичь долголетия и здоровья с помощью 10 простых правил

Как достичь долголетия и здоровья с помощью 10 простых правил

Рекомендации исследователей старения в большинстве своем удивительно похожи. Любителям пожить в свое удовольствие они не очень понравятся.

1. Необходимо снизить калорийность рациона и свести к минимуму употребление красного мяса. Все время сидеть на окинавских 800 калориях трудно. Однако если вы для начала 3-4 раза в неделю сможете отказаться от ужина это уже будет здорово. При условии, что вы не будете переедать в остальное время.

2. Включайте в рацион продукты замедляющие старение. На вашем столе должны быть зелень, ягоды, фрукты, грибы, зрелые сыры, гречка, бобовые.

3. Сахар - зло! А вот пара бокалов красного вина в неделю не возбраняется.

4. Двигайтесь как можно больше. Подойдут и пешеходные прогулки, работа в саду, возня по дому. Два-три раза в неделю полезно выполнять силовые упражнения (приседания, отжимания, тренировка пресса). Если здоровье позволяет бегать трусцой - бегайте обязательно. Танцы и игры на свежем воздухе приветствуются. Растяжка и плавание - лучшее, что может быть.

5. Поддерживайте в себе интерес к жизни. Внуки, новые хобби, фильмы, музыка, рисование и, чем черт не шутит - мемуары, все сгодится в дело. Главное, чтобы у вас был смысл завтра встать с утра пораньше и заняться своими делами.

6. Хороший сон продлевает жизнь. Ложитесь не позже 23.00. Не ешьте на ночь. В спальне должно быть максимально темно и прохладно.

7. Избегайте одиночества. Живите интересами своих детей и внуков. Регулярно поддерживайте контакты с друзьями и подругами. Заведите собаку, в конце концов.

Связанные вопросы и ответы:

Какие основные правила должны следовать для достижения долголетия и здоровья

Все знают, как важны принципы рационального питания, но придерживаются их единицы. А ведь употребление в пищу действительно полезных продуктов и умеренность в еде могут продлить жизнь, в то время как несбалансированный рацион, переедание и, как следствие, лишний вес – сокращают ее. Повальные увлечения диетами, которые в большинстве своем рекомендуют ограничивать жиры или углеводы, тоже не добавляют здоровья. В результате мы лишаем свой организм важных питательных веществ. Единственное, что нужно минимизировать в своем рационе – это легкоусвояемые углеводы и «вредные жиры». Во втором случае речь идет лишь о слишком жирной или жареной пище, не стоит забывать, что в разумном количестве жиры должны присутствовать в меню питания.

Сергей Иванович Протопопов (102 года), московский кулинар

Своим самым главным секретом долголетия Сергей Иванович считает соблюдение принципов правильного питания. Он давно не ест жирного, острого и сладкого, не переедает и выбирает только натуральные продукты. По его мнению, именно пищевые привычки помогли ему сохранить здоровье.

Утро я начинаю с каши, при этом больше всего люблю чечевичную и гречневую. В обед балую себя супом с овощами, но уже давно не готовлю его на бульоне. Рыбу и мясо ем только в вареном или тушеном виде. Люблю добавлять сушеную зелень или измельченные коренья (мои излюбленные травы – петрушка, сельдерей, укроп) – они делают вкус блюда насыщенным. Стараюсь не есть после шести вечера, но на ночь обязательно пью 200 мл кефира. Помимо этого я много двигаюсь. По утрам у меня физкультминутка, вечером – получасовая прогулка на свежем воздухе, а летом добавляется огород. 

Кулинар полагает также, что причиной его долголетия стало и то, что он нашел свое призвание. Сложно было бы ходить на работу, как на каторгу, ведь там мы проводим очень много времени.

С выбором профессии я не ошибся, хотя и пошел в нее, чтобы наестся досыта. Так я думал в 14 лет, когда мы ехали с сестрой на извозчике и на улице увидели поварят в белоснежных колпаках.

Другое занятие, которое Сергей Иванович считает важным и которое, по его мнению, также делает его долгожителем – это общение с молодым поколением и передача накопленного опыта. Интерес слушателей понятен. Кто еще может рассказать в красках об истории русской кухни 19-21 веков, как не тот, кто видел все это воочию? Преподает он на добровольных началах и за свои лекции денег не берет.

Кстати говоря!

Считается, что скромность – тоже является фактором долголетия. Большое богатство сулит лишнюю головную боль . Придется расходовать энергию на его сохранение.

«Если мои знания востребованы – как я могу их не передавать?», – искренне удивляется Сергей Иванович. – «Я никогда не гнался за большими деньгами. Всегда считал, что чрезмерные амбиции вредны для здоровья. Ведь нам надо не так много: крыша над головой, одежда и еда. Поверьте мне, это не философские рассуждения с моей стороны, все же за прошедшие 100 лет я много повидал, а времена были разными.»

Краткая биографическая справка

Сергей Иванович Протопопов появился на свет 15 февраля 1915 года. Уже через 3 года после окончания кулинарной школы он стал самым молодым шеф-поваром (на тот момент ему было только 18 лет). В течение 20 лет был главным кулинаром Москвы. Имеет награды за работу в военные годы.

Как правильно питаться, чтобы достичь долголетия и здоровья

Начиная с 40 лет, скорость обменных процессов снижается каждые 10 последующих лет. Возраст старше 55 лет у мужчин и старше 45 лет у женщин является фактором риска развития атеросклероза, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца (инфаркта миокарда, стенокардии), инсульта, сахарного диабета, онкологических и других заболеваний. Одним из направлений профилактики является питание.

Ни для кого не секрет, что Япония – страна долгожителей. В чем секрет японцев? Большое количество овощей и фруктов в рационе, ограничение употребления красного мяса, превалирование рыбы в рационе и ограничение калорийности продуктов питание (в связи с большим количеством овощей, фруктов и водорослей в рационе).

Каждый выбирает сам, какие продукты использовать в ежедневном рационе, но следует учитывать основные принципы питания в пожилом возрасте.

Доказано, что увеличению продолжительности жизни способствует умеренность в питании за счет существенного уменьшения потребления сладкого, насыщенных жиров (жирных сортов мяса, кисломолочной продукции с высоким процентом жирности, сыры), трансжиров, которые скрываются на этикетках продуктов за такими терминами как маргарин, гидрогенизированный жир, частично гидрогенизированный жир).

Приготовление пищи должно быть в щадящем режиме: тушение, запекание, приготовление на пару. Следует ограничить продукты, жаренные в масле и во фритюре.

Важно увеличить потребление сырых или приготовленных овощей и фруктов. Они должны быть преимущественно всё то, что растёт в нашей местности: капуста всех видов, кабачки, патиссоны, морковь, свекла, редька, репа, яблоки, огурцы, томаты, болгарские перцы, лук, чеснок, листовая зелень. Если в анамнезе есть хронический панкреатит, следует готовить овощи на пару, тушить или запекать.

Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует употреблять ежедневно 3-5 порций овощей и фруктов, 1 порция примерно с ваш кулак. Фрукты и овощи содержат большое количество клетчатки, которая способствуют восстановлению работы кишечника, желчного пузыря, поджелудочной железы, снижают риск развития выше перечисленных заболеваний. Кроме того, фрукты и овощи содержат антиоксиданты, витамины (С, Е, А, B), микроэлементы, способствующие борьбе со свободными радикалами и тем самым способны снижать риск вышеперечисленных заболеваний.

Ограничение добавленного сахара до 30-50 грамм, потребляемого в составе различных напитков (чай, кофе, компоты, газированные безалкогольные напитки, кисломолочные напитки с сахаром), конфет и кондитерских изделий.

Ограничение поваренной соли до 5 г в день для приготовления и досаливания пищи, а также продуктов с высоким содержанием соли, как правило – это мясные и рыбные деликатесы. Ограничение употребления соли менее чем 5 г. в день способствует предотвращению гипертензии и снижает риск болезни сердца и инсульта у взрослых.

Необходимо обогащать организм полезными жирными кислотами, особенно омега-3 жирными кислотами. Большое количество омега-3 жирных кислот содержатся в льняном, рапсовом маслах, жирной рыбе – скумбрии, сардинах, сельди, палтусе, зубатке, семге и других видах рыбы из холодных морей.

Употребление продуктов с повышенным содержанием витаминов группы В - хлеб из муки грубого помола, отруби, бобовые, крупы – гречневая, овсяная, пшенная, молочные продукты, рыба.

Важно отслеживать поступление йода. Употребление морской капусты может быть уместным.

Ежедневно следует употреблять 2-3 порции кисломолочных продуктов, что является профилактикой остеопороза, благодаря содержанию кальция и витамина Д.

Ужин должен быть самым легким из приемов пищи. Вечером происходит образование холестерина, поэтому следует исключить вечернее переедание.

По мере старения организма слабеет чувство жажды. Пожилым людям необходимо пить достаточное количество жидкостей, в том числе и для предотвращения проблем с пищеварением. Лучше всего пить чистую воду, но молоко, супы, соки и другие жидкости тоже идут в зачет. Исключение составляют пожилые люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями, патологией почек, печени. В данном случае питьевой режим следует обговорить с лечащим врачом.

С возрастом количество калорий, необходимое для поддержания жизнедеятельности, уменьшается. Для того, чтобы избежать резкого набора веса, который отрицательно влияет на суставы и сердечно-сосудистую систему, следует питаться пять раз в день небольшими порциями (три основных приема пищи и два перекуса).

Говоря о питании, нельзя не затронуть важность физической нагрузки. Лечебно-профилактическая гимнастика и ходьба профилактируют остеопороз, остеохондроз. Постоянные физические нагрузки развивают коллатеральное кровообращение, что очень важно при патологии кардиоваскулярной системы.

Будьте здоровы!

Какие виды физических упражнений наиболее эффективны для долголетия и здоровья

Как конкретно действует физическая активность на болезни, связанные с возрастом?

Умеренные физические нагрузки предохраняют внутренний слой сосудов от воспалений и таким образом не позволяют образовываться на нём бляшкам. А нет бляшек — нет риска развития инфарктов и инсультов.

Кстати

Для тех, кому сложно выполнять обычные физические упражнения, есть выход: тренажёры в виде виброплатформ. Они позволяют укрепить мышцы, повысить плотность кости, улучшить координацию движений с помощью статических упражнений. Вы замираете в разных позах, а вибрация заставляет мышцы сокращаться и расслабляться без ваших усилий. 150 минут аэробной нагрузки в неделю — всего-то по 30 минут 5 дней — снижают риск развития диабета 2‑го типа, а у тех, кто уже страдает этим заболеванием, облегчают течение болезни.

Физическая активность сохраняет силу мышц. Чем слабее мышцы, тем больше вероятность падения и травм. А травмы сокращают жизнь пожилых людей. Правда, у людей в возрасте мышечная масса нарастает с трудом, но это не беда. Сила увеличивается не за счёт нарастания объёма мышечной ткани, а благодаря изменению её качества, усилению соединительной ткани. Сохранение мышечной силы позволяет пожилым людям самостоятельно обслуживать себя и не зависеть от помощи других.

Физическая активность даже снижает развитие некоторых видов рака и защищает от преждевременной смерти онкологических больных. Физические нагрузки активизируют в организме клетки-киллеры, которые отвечают за уничтожение чужеродных клеток и укрепление иммунитета.

Нагрузки защищают нас и от старческого слабоумия. Всего 60 минут физических упражнений в день 3 раза в неделю — и вы не будете жаловаться на забывчивость и плохой сон.

Ну и конечно же, физические нагрузки укрепляют кости и защищают пожилых людей от переломов. Это очень важно! Упражнения снижают риск перелома шейки бедра на 39% и голени на 28%. Пожалуй, польза от улучшения координации движений и увеличения плотности костей перекрывает даже риск падения во время выполнения упражнений.

Как важно соблюдение режима сна для здоровья и долголетия

Здоровый сон для детей — залог нормального роста, физического и психического развития. Рекомендованная длительность сна и особенности формирования его режима определяются в зависимости от возраста ребёнка:

• 0-3 месяца. Потребность сна в этом возрасте наибольшая. Составляет она сначала 17-18 часов, потом постепенно к трем месяцам снижается до 15-ти. Расчетная длительность сна у новорожденных малышей является общей суммарной, поскольку дети в таком возрасте, как правило, не спят подряд более 3-4 часов.
• 3-6 месяцев. Норма сна для таких малышей — 15 часов. При этом примерно 10 часов сна отводится на ночное время, а 5 часов делится на два дневных сна. Если ребёнок еще не научился спать всю ночь, количество часов ночного бодрствования обязательно нужно компенсировать днем.
• 6-9 месяцев. Потребность сна у детей такого возраста снижается всего на час, а продолжительность непрерывного ночного отдыха при этом составляет примерно 7 часов.
• 9-12 месяцев. Средняя продолжительность сна у таких малышей равна 10-12 часам в ночное время, и 3-4 часа — в дневное, разделенное на два отдыха. Для четкого соблюдения рекомендованной нормы необходимо правильно организовать режим сна малыша, соблюдая его, как днем, так и ночью.
• 12-18 месяцев. Как и прежде, продолжительность ночного сна у ребёнка должна равняться 10-12 часам. Потребность в двух дневных снах в таком возраста также сохраняется. Но уже ближе к полутора годам можно постепенно готовить ребёнка к переходу на режим с одним дневным сном. Для этого можно начать чередовать дни с одним дневным сном и с двумя.
• 18-24 месяца. Потребность сна у детей в таком возрасте составляет 12-14 часов (10-12 часов ночью и примерно 2 часа днем). Но необходимость спать 1 или 2 раза зависит от индивидуальных особенностей ребёнка, поэтому важно наблюдать за своим малышом и подстраивать режим под его предпочтения.

Как важно соблюдение гигиены для здоровья и долголетия

Общественное значение личной гигиены определяется тем, что несоблюдение ее требований в повседневной жизни может оказывать неблагоприятное влияние и на здоровье окружающих (пассивное курение, распространение инфекционных заболеваний и гельминтозов, ухудшение качества воздушной среды обитаемых помещений и др.).
По мнению многих исследователей, здоровый образ жизни, постоянное соблюдение рационального режима дня, питания, отказ от вредных привычек значительно увеличивают продолжительность жизни человека.

Не случайно выдающийся физиолог И. П. Павлов указывал, что длительность жизни современного человека должна быть не менее 100 лет, и если этого не наблюдается, то в значительной мере вследствие нашего безобразного отношения к собственному организму. Для того чтобы быть здоровым, сильным, выносливым, работоспособным, нужно быть внимательным к своему здоровью. Под этим следует понимать не склонность постоянно прислушиваться к тем или иным симптомам, не излишнюю мнительность, а активную самопрофилактику, которая заключается в соблюдении требований личной гигиены. Комплекс элементов личной гигиены весьма обширен, В него входят: гигиена тела и полости рта, физическая культура, закаливание, предупреждение вредных привычек, гигиена умственного труда, половой жизни, одежды и обуви, отдыха и сна, индивидуального питания и др.

Личная гигиена – это раздел гигиены о сохранении и укреплении здоровья человека путем соблюдения гигиенических норм и правил в повседневной жизни .

В отдельные эпохи значение личной гигиены было различным: от высокого уровня в Древнем Риме до низкого в средние века, когда несоблюдение элементарных правил личной гигиены приводило к массовым эпидемиям.

В наше время – личная гигиена стала залогом сохранения здоровья и продления жизни каждого отдельного человека. Это часть ЗОЖ. Не соблюдая какие-либо элементы личной гигиены, человек снижает качество жизни и сокращает свой срок жизни.

Важными разделами личной гигиены являются регламент темпа и ритма жизни, режима сна и продолжительности отдыха, особенно для жителей больших городов. Так, не соблюдая режим питания,

употребляя основную часть пищи на ночь, у человека может развиться ожирение и он рискует заболеть сердечно-сосудистыми заболеваниями. Отсутствие технологических перерывов в работе, т.е. не соблюдение режима работы, может привести к переутомлению и заболеваниям нервной системы, опорно-двигательного аппарата, сердца и др. В то же время соблюдение рационального питания, правильного режима труда и отдыха – способствует борьбе с избыточным весом, переутомлением, истощением, предупреждают срывы ЦНС и истощение компенсаторных свойств организма.

Будьте здоровы!

Как важно соблюдение правил гигиены питания для здоровья и долголетия

Здоровое питание - важнейший элемент сохранения и укрепления здоровья будущих поколений, а также непременное условие для достижения активного долголетия. Урбанизация, быстрый рост производства переработанных продуктов, изменившийся образ жизни и правила формирования пищевого рациона привели в настоящее время к неблагоприятным для здоровья факторам в питании людей.

Несбалансированный пищевой рацион способствует появлению избыточного веса и ожирения. В мире в настоящее время более 2 миллиардов человек старше 18 лет имеют избыточный вес, из которых порядка 670 миллионов страдают ожирением. В России избыточная масса тела наблюдается у 47,6% мужчин и 35,6% женщин, ожирение – у 19% и 27,6% мужчин и женщин соответственно. Ожирение приводит к возникновению многих болезней, таких как диабет II типа и его осложнениям, сердечно-сосудистым заболеваниям, инсульту, остеопорозу и некоторым видам онкологических заболеваний, и также негативно сказывается на качестве и продолжительности жизни.

Понятие здоровое питание подразумевает под собой ежедневный рацион, полностью обеспечивающий физиологические потребности организма в энергии, пищевых и биологически активных веществах, состоящий из пищевой продукции.

Соблюдение правил здорового питания будет способствовать профилактике алиментарно-зависимых заболеваний и обеспечит здоровье:

1. Наиболее рациональным является четырехразовый режим питания, что позволит не испытывать голод и быть энергичным, интервал времени между приёмами пищи должен быть не менее 3-4 часов. Старайтесь организовать свой режим питания таким образом, чтобы максимальный объём съеденных продуктов приходился на обеденное время.
2. Употребляйте разнообразные пищевые продукты, большинство которых - продукты растительного, а не животного происхождения.
3. Хлеб, изделия из муки, крупы, картофель должны употребляться несколько раз в день.
4. Ешьте несколько раз в день разнообразные овощи и фрукты, лучше свежие и выращенные в местности проживания (не менее 400г в день).
5. Контролируйте поступление жира с пищей (не более 30 % от суточной калорийности) и заменяйте животный жир на жир растительных масел.
6. Заменяйте жирное мясо и мясные продукты на бобовые, зерновые, рыбу, птицу или постное мясо.
7. Употребляйте молоко с низким содержанием жира и молочные продукты (кефир, простоквашу, йогурт и сыр) с низким содержанием жира и соли.
8. Выбирайте продукты с низким содержанием сахара и употребляйте сахар умеренно, ограничивая количество сладостей и сладких напитков.
9. Ешьте меньше соли. Общее количество соли в пище не должно превышать одну чайную ложку – 6 г в день. Следует употреблять йодированную соль.
10. Приготовление пищи должно обеспечивать ее безопасность. Приготовление блюд на пару, в микроволновой печи, выпечка или кипячение поможет уменьшить используемое в процессе приготовления количество жира, масла, соли и сахара.

Как важно соблюдение правил гигиены труда для здоровья и долголетия

Понятие  гигиена  - чрезвычайно емкое понятие. Оно включает в себя режим условий труда и отдыха, рациональное питание, соблюдение правил ухода за телом, применение гигиенических средств и многое другое. 

Личная гигиена  - это свод правил поведения человека в быту или на производстве. В узком понимании - гигиеническое содержание тела, одежды и предметов домашнего обихода. Нарушение требований личной гигиены может негативно сказаться на здоровье не только одного человека, но и больших групп людей (коллективы, семьи, члены различных сообществ). 

Несмотря на доказанную эффективность гигиенических мероприятий, соблюдают их далеко не все. 

В России лишь каждый третий школьник регулярно моет руки; 71% людей, имеющих домашних животных, не моет после общения с ними; правильный режим питания в течение дня соблюдает не более 51% россиян. Одни просто забывают мыть руки, а другие считают это бесполезной тратой времени. 

Разделы личной гигиены: 

• Гигиеническое содержание тела (кожи, волос, полости рта, органов слуха, зрения, половых органов);
• Гигиена индивидуального питания;
• Гигиена одежды и обуви;
• Гигиена жилища.

Гигиена тела  

Гигиена кожи  

Соблюдение чистоты кожи крайне важно. Кожа человека способна защищать весь организм от негативных воздействий окружающей среды. Кроме защитной функции, кожа выполняет следующие функции: 

• Терморегулирующую
• Обменную
• Иммунную
• Секреторную
• Рецепторную
• Дыхательную и др.

Основные правила гигиены тела: 

• Мыть тело  необходимо ежедневно теплой водой, используя специальные средства (мыло, гель для душа и др.).   Температура воды должна быть немного выше нормальной температуры тела (37-38 градусов).Ежедневно кожный покров вырабатывает сало и пот. Если не смывать эти выделения, то защитные свойства кожи нарушаются и, соответственно, создаются благоприятные условия для размножения болезнетворных бактерий, грибков и других вредных микроорганизмов.
• Принимать ванну, душ с применением мочалки не реже 1 раза в неделю.
• К коже лица необходимо относиться крайне бережно. Для умывания использовать специальные средства. Прыщи и угри самостоятельно выдавливать не стоит, так как это может привести к присоединению бактериальной инфекции.
• Регулярно следить за чистотой рук и ногтей.  Грязь, содержащая болезнетворные микробы может попасть с рук в рот через пищу. Существует целый список болезней грязных рук, например, дизентерия, болезни, вызванные гельминтами, гепатит А.
• Руки необходимо мыть с антибактериальным мылом  по возвращению домой, до посещения туалета и обязательно после туалета, перед едой и после приема пищи, после смены подгузника, после кашля, чихания и сморкания, после прикосновения к ручкам дверей и другим поверхностям в общественных местах, после контакта с сырыми яйцами и мясом, после контакта с мусором, после контакта с деньгами, после контакта с кровью, после контакта с животными и их отходами (как уличными, так и домашними) . Если вы находитесь в дороге и у вас нет возможности вымыть руки с мылом, необходимо иметь при себе влажные салфетки или антибактериальный гель, чтобы устранить хоть некоторое количество микробов.

Как важно соблюдение правил гигиены бытовой среды для здоровья и долголетия

Известно, что о культуре человека можно судить, в том числе и по тому, как он соблюдает (или не соблюдает) правила личной гигиены, насколько опрятен его внешний вид. Не зря эти правила прививаются всем с раннего детства. Именно эти знания помогают нам поддерживать и сохранять хорошее здоровье, активность, отличное настроение. Вспомним об основных из них.

ЛИЧНАЯ ГИГИЕНА. Это уход и содержание в чистоте своего тела, одежды и предметов домашнего обихода. Безусловно, гигиена начинается с чистых рук.

РУКИ — ИСТОЧНИК ОПАСНОСТИ. Наши руки носители различных микробов. Касаясь руками глаз, ушей, рта, мы способствуем тому, что болезнетворные бактерии и микробы попадают в наш организм. Вымыв руки после улицы, магазина, общественного транспорта, после посещения туалета, перед едой или перед приготовлением пищи вы обезопасите себя от различных заболеваний. Лучше всего мыть руки теплой водой, обильно намыливая поверхность кожи и смывая большим количеством воды. В общественном месте лучше пользоваться электросушилкой или салфеткой. Дома желательно иметь отдельные полотенца для рук, лица и тела.

УХОД ЗА НОГТЯМИ. Не забывайте ухаживать за ногтями рук и ног. Срезать их по мере роста, следить, чтобы под ногтями не собиралась грязь. Правильно срезать ногти: на пальцах рук — дугообразно, а на ногах — прямо, не срезая уголки.

В ЗДОРОВОМ ТЕЛЕ — ЗДОРОВЫЙ ДУХ. Кожа защищает тело человека от болезней. Когда вы двигаетесь, бегаете, прыгаете, и  становится жарко, то на коже появляются капельки пота. Если кожу долго не мыть, на ней накапливаются жир и пот, в которых задерживаются частицы пыли. От этого кожа становится грязной, грубой и перестает защищать тело. Грязная кожа может принести вред здоровью, и, кроме того, грязные, неряшливые люди всегда неприятны всем окружающим. Поэтому необходимо постоянно следить за чистотой своего тела: ежедневно принимать душ. Кроме того, вечерний душ поможет расслабиться, подарит спокойный здоровый сон и заряд бодрости на утро.

ЗДОРОВЫЕ ЗУБЫ — КРАСИВАЯ УЛЫБКА. Необходимо чистить зубы не менее 2-х раз в день — утром и вечером, причем медленно и аккуратно на протяжении 3-4-х минут.

ВСТРЕЧАЮТ ПО ОДЕЖКЕ. Уход за обувью и одеждой тоже является первостепенной необходимостью в вопросах личной гигиены. Защищая тело от воздействия вредных факторов окружающей среды, одежда соприкасается с кожей и впитывает пот, что может служить средой для развития микробов. Не забывайте: использование чужой одежды, обуви, гигиенических принадлежностей, может быть источником серьезных заболеваний.

                                                                                    

ЧИСТОЕ ЖИЛИЩЕ. Не менее одного раза в неделю должна проводиться влажная уборка жилых помещений. Согласно проведенным исследованиям, протерев полы в доме, вы одним махом уменьшаете количество проживающих на них микробов в десятки тысяч раз.

Борьба за чистоту в доме начинается с прихожей. Четко определите зону, дальше которой заходить в уличной обуви запрещается. Два-три раза в неделю производите уборку ковров и регулярно вытирайте пыль. Лучше помыть посуду сразу после еды, чем откладывать это дело до вечера.

Не забывайте о необходимости систематического проветривания. Особенно важно проветривать комнату перед сном.

Как важно соблюдение правил гигиены питьевой воды для здоровья и долголетия

Помимо огромного физиологического значения воды, она только тогда удовлетворяет современным требованиям, если ее использование не сопровождается отрицательным, а тем более вредным, влиянием на здоровье человека. Влияние недоброкачественной воды на здоровье населения может проявляться по-разному: 1) в виде инфекционных заболеваний и инвазий; 2) неинфекционных заболеваний химической этиологии, в том числе эндемических; 3) неприятных психических ощущений, вызванных плохими органолептическими свойствами воды, иногда достигающих такой силы, что люди отказываются ее пить. Именно в предупреждении таких отрицательных последствий для здоровья населения состоит гигиеническое, в том числе эпидемическое и эндемическое значение воды.

Недостаток или избыток тех или иных элементов в почве приводил к недостатку или избытку их в воде поверхностных или подземных водоемов, которые формируются на этой территории, а вследствие этого — и в питьевой воде. Кроме того, аномально высокое или низкое содержание химического элемента наблюдалось и в пищевых продуктах растительного и животного происхождения. Это определенным образом влияло на здоровье людей, постоянно проживающих в данной местности, — у них зарегистрированы болезни, которые в других регионах не выявлялись.

Такие местности назвали биогеохимическими провинциями, а регистрировавшиеся там болезни—геохимическими эндемиями, или эндемическими заболеваниями.

С составом питьевой воды часто связывают эндемию зоба — болезни, которая сопровождается увеличением щитовидной железы. Длительное время ее этиология оставалась неизвестной, хотя для лечения этой болезни издавна успешно применяли морские водоросли и соль. В средине XIX ст. французские врачи Прево и Шатен высказали мнение, что причиной развития эндемического зоба является дефицит йода в рационе населения, и предложили йодную профилактику. Они доказали, что эндемический зоб поражает население биогеохимических провинций, где наблюдается недостаточное количество йода во всех элементах биосферы — почве, воздухе, воде, растениях, организме домашних животных. В то же время использование для питья воды с содержанием йода свыше 100 мкг/л может способствовать снижению уровня и даже ликвидации заболеваемости эндемическим зобом.

Существенное влияние на возникновение в условиях недостатка йода эндемического зоба оказывает дисбаланс других макро- и микроэлементов. Установлено, что высокие концентрации кальция в воде в эндемичных по зобу регионах стимулируют, повышают функцию щитовидной железы, способствуя развитию наиболее тяжелой узловой, коллоидной формы эндемического зоба. Кроме того, малое количество калия в суточном рационе в условиях йодной недостаточности также способствует функциональному возбуждению щитовидной железы, но при этом развивается паренхиматозная форма эндемического зоба. Избыточное количество марганца способствует угнетению функции щитовидной железы, механизм которого состоит в блокировании ферментов, принимающих участие в превращении неорганического йода в органическую, но не активную форму — дийодтиронин. Кроме того, замедляется дальнейшая трансформация дийодтиронина в активную форму — тироксин.

Отдавая должное эндемическому значению воды, следует четко понимать, что сегодня еще более угрожающим здоровью людей является техногенное загрязнение водоемов химическими веществами вследствие сбрасывания неочищенных или недостаточно очищенных сточных вод промышленных предприятий, поверхностного стока с сельскохозяйственных угодий, территорий свалок промышленных отходов и т. п. Попадание в воду токсических веществ даже в небольших количествах может представлять опасность для здоровья отдельного человека и населения в целом, вплоть до возникновения массовых отравлений. Это обусловлено тем, что химические вещества, загрязняющие воду водоемов, не задерживаются современными очистными сооружениями водопроводных станций. Кроме того, риск вредного влияния выше, если вещество плохо и медленно разрушается в воде вследствие как физико-химических процессов (гидролиза и фотолиза), так и микробиологической деструкции. Стойкими в водной среде являются тяжелые металлы, хлорорганические соединения (ДДТ, ГХЦГ, алдрин, дилдрин, полихлорированные бифенилы, дибензодиоксины и дибен-зофураны), нитрозамины и т. п. С другой стороны, в воде в результате деструкции под воздействием различных физических, химических и биологических факторов могут образоваться более токсичные и опасные продукты трансформации.