Пищеварение после еды: как сделать его более эффективным

Пищеварение после еды: как сделать его более эффективным

Когда желудок не может переваривать пищу и после еды возникают регулярные боли, первым делом следует пересмотреть свой режим питания:

• Разделите прием пищи на несколько небольших порций, уменьшая объемы и увеличивая количество.
• Сократите потребление жирных, острых и тяжелых продуктов.
• Последний прием пищи должен быть не позднее трех часов до сна.
• Пейте жидкость между приемами пищи, так как она разбавляет желудочный сок и затрудняет переваривание продуктов.
• Контролируйте температуру блюд – они не должны быть слишком горячими или холодными.
• Предпочитайте варку и запекание при приготовлении пищи.
• Поднимайтесь со стола с легким ощущением голода.
• Включайте в свое меню постные блюда два дня в неделю, чтобы дать отдохнуть желудку, печени и поджелудочной железе.

можно нормализовать его состояние с помощью раздельного питания, что упростит и облегчит процесс пищеварения. Это также позволит определить продукты, вызывающие проблему. При раздельном питании не сочетайте белки с углеводами, но жиры можно комбинировать с любыми продуктами. Также учитывайте время усвоения элементов и продолжительность переваривания пищи.

Для нормализации состояния при остановке желудка можно воспользоваться народными средствами. Специалисты рекомендуют принимать настои полыни и золототысячника, так как эти растения помогают восстановить функциональность желудка. Среди эффективных народных средств также есть корица. Для приготовления настойки, залейте десертную ложку корицы 200 мл кипящей воды и варите на огне еще пять минут. Затем процедите отвар и выпейте не более 4 больших ложек за 30 минут до еды.

Еще один способ улучшить состояние – небольшой массаж живота в течение пяти минут. Поглаживания должны чередоваться с надавливаниями.

Связанные вопросы и ответы:

Какой эффект оказывает принятие теплой воды после еды на пищеварение

Одни говорят, что такое питье вредно, другие, что полезно. Жидкость, нагретая до 60 градусной температуры и более, действительно может обжигать пищевод с гортанью.

Продолжительное употребление горячей воды чревато появлением язв.

Медики советуют воздерживаться от питья кипятка. Но эта рекомендация не распространяется на воду, температура которой составляет меньше 60 градусов.

Предварительно нужно разобраться, что происходит в человеческом организме после ее употребления.

Горячая вода способствует:

1. Смывке с желудочных стенок сока, понижению уровня кислотности. За счет этого сокращается вероятность изжоги после еды.
2. Очищению стенок кишечника, стимуляции метаболизма.
3. Запуску липидных процессов, связанных с похудением.
4. Разжижению крови, ее ускоренному течение по сосудам.

Употребление небольшого количества горячей воды перед едой способствует существенному уменьшению размера порции, поскольку желудок частично ею заполняется.

Пользу организму приносит вода, температура которой составляет 40-50 градусов. Пить такую жидкость не только можно, но и желательно.

Ее употребление активирует функционирование ЖКТ, способствует снижению веса. Благодаря ей из организма быстрее выходят шлаки с токсинами, пропадает неприятный запах из ротовой полости. Среди других положительных эффектов можно выделить нивелирование усталости с головной болью, тошноты и изжоги, улучшение состояния кожных покровов. У людей, регулярно употребляющих горячую воду, реже бывают прыщи, она исключает застой желчи в желудке, помогает нормализовать давление.

Такую жидкость врачи советуют пить тем, у кого нарушен обмен веществ. Людям, у которых есть проблемы с весом. Она способствует восстановлению кислотно-щелочного баланса, процессу клеточного обновления.

Горячая вода способна уменьшать дискомфорт во время критических дней у женщин. Она уменьшает спазмы, благотворно воздействует на мышцы брюшины.

Другие положительные эффекты связаны с ускорением процесса выздоровления после простудных заболеваний, снижением температуры тела, нормализации пищеварительных процессов. При помощи горячей воды реально уменьшить кашель, заложенность носа и горла. Она устраняет спазмы в нижнем отделе пищевода, подобное состояние называется ахалазией.

Употребление горячей воды является действенным способом улучшения кровообращения за счет расширения сосудов. Такая жидкость придает коже сияющий вид за счет высвобождения из организма вредных токсинов. Она обеспечивает шелковистость волос, питания их корни, предотвращает появление перхоти, сухость эпидермиса. А еще уменьшает последствия стресса.

Положительные изменения становятся заметны уже в первую неделю ее приема.

Но в ряде случаев горячая вода может оказывать на организм отрицательное воздействие.

Риски ее употребления заключаются:

1. В возможном ожоге слизистых органов, в особенности гортани с пищеводом.
2. Ухудшении состояния зубной эмали.
3. Повышении артериального давления у гипертоников.

Необходимо контролировать температуру потребляемой жидкости и не допускать ее сильного нагрева.

Какой продукт стимулирует пищеварение и помогает его ускорить

Организм тратит очень много энергии на переваривание пищи, поэтому неудивительно, что мы чувствуем усталость после плотного обеда. Лучший способ сохранить энергию для других дел – сделать процесс пищеварения максимально легким благодаря продуктам, которые хорошо усваиваются.

Диета, состоящая из легкоусвояемых продуктов, должна облегчать нагрузку на пищеварительный тракт, быть сбалансированной и обеспечивать организм тем же количеством питательных веществ, что и обычный рацион питания.

Еда, которая хорошо усваивается:

• зелень;
• спелые фрукты и овощи, желательно без кожуры и семян;
• ягоды;
• натуральный кисель или желе;
• кисломолочные продукты;
• яйца всмятку, яичница-глазунья, омлет, запеканка;
• нежирное мясо – курица, индейка, телятина, мясо кролика;
• нежирная рыба – треска, лещ или судак;
• жиры – растительные масла, сливочное масло;
• компоты и морсы;
• специи – ваниль, корица, майоран, тмин или мелисса;
• гречневая, льняная, овсяная, рисовая, манная, ячневая, кукурузная каши;
• овощные супы-пюре и нежирные бульоны.

Марият Мухина

доктор медицинских наук, диетолог

Пища должна быть вареная, тушеная или приготовленная на пару. Также допускается запекание в алюминиевой фольге или пергаментной бумаге. Если необходимо добавить масло в блюда, то делайте это в конце приготовления, чтобы еда не стала насыщена жирами и не превратилась в трудноперевариваемую. Хорошо еда усваивается, если овощи и фрукты подаются в виде пюре или смузи.

Почему рекомендуется избегать сразу лежать после еды для улучшения пищеварения

Для нормальной работы желудочно-кишечного тракта огромную роль играет режим питания и качество пищи. Часто жители мегаполисов выбирают фастфуд, готовые блюда из продуктовых магазинов, батончики и снеки, сладкие газированные напитки, энергетики — это экономит время. К тому же при частом употреблении такая еда кажется очень вкусной, так как вызывает зависимость. Химические добавки, красители и ароматизаторы, которые есть в такой пище, нагружают систему детоксикации, и после употребления продуктов быстрого приготовления чувствуется тяжесть, упадок сил, снижение уровня энергии, сонливость.

Чтобы не допустить заболевания желудочно-кишечного тракта, необходимо соблюдать принципы полноЦЕННОГО питания:

1. Употребление достаточного количества воды. Норма — 30–35 мл на 1 кг веса. В жаркую погоду, во время интенсивных занятий спортом, во время болезни и кормления грудью следует увеличить употребление чистой воды на 0,5–1 л.
2. Белка необходимо употреблять из расчета 1 г на 1 кг веса (например, при весе 55 кг нужно ежедневно употреблять 55 г белка). Идеально сочетать животный и растительный белок в пропорции 50/50. Один-два раза в неделю можно устраивать разгрузочные дни, употребляя только растительный белок.
3. Жиры. Норма употребления — 1 г жира на 1 кг веса. Жиры включайте в каждый прием пищи, равномерно распределяя всю порцию в течение дня. Растительные/животные жиры — 50/50.
4. Углеводы. Физиологическая норма — 3–4 г на 1 кг веса. Важно употреблять полноЦЕННЫЕ углеводы, которые содержат клетчатку и дают долгую энергию. Это бобовые, цельнозерновые крупы, овощи, орехи, зелень и фрукты (в небольшом количестве), ягоды.

Какую роль играют фрукты и овощи в ускорении пищеварения после еды

Врачи считают, что питание должно быть разнообразным. Каждый вид пищи снабжает организм различными веществами, все они важны.

Учитывая это, наша еда, помимо основных продуктов, должна включать и самые разнообразные приправы и специи. Их роль в нашей стране пока остается недооцененной. А ведь они оказывают большое влияние на пищеварительный процесс.

Натуральные вкусовые добавки активизируют и стимулируют процесс пищеварения, тем самым, помогая нам переваривать и усваивать еду. Это особенно важно в эпоху гиподинамии. У многих людей сидячая работа, поэтому они мало двигаются. Отсюда пищеварение становится вялым, пища застаивается в кишечнике, долго не выводится, появляются запоры.

Чтобы нормализовать обмен веществ и снова сделать его активным, требуются стимуляторы. Вкусовые добавки как раз являются натуральными природными стимуляторами, способными активизировать обмен веществ, ускорить его.

У них есть еще одно важное свойство: они позволяют придавать самым обычным продуктам различные оттенки вкуса, цвета, аромата. К тому же они несут и другие функции, приносящие пользу здоровью.

В странах Востока и Азии роль пряностей издавна высоко ценилась. Например, в Индии существуют сотни их разновидностей (а то и больше). Популярная ведическая кулинария включает в себя очень большое количество пряных дополнений. Как известно, ведическое питание является вегетарианским. Для того чтобы сделать еду аппетитной, вкусной и разнообразной, индийцы применяют множество специй.

Экзотические приправы широко употребляются в китайской и японской кухне, а также в кулинарии стран Юго-Восточной Азии.

Почему полезно включать специи в рацион для ускорения пищеварения

«ВЛИЯНИЕ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ НА ОРГАНЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ»

Научный руководитель: старший преподавательЗакладной С.В.

ФГБОУ ВО «Саратовский ГМУ им. В.И. Разумовского» Министерства здравоохранения Российской Федерации, г. Саратов

Кафедра физвоспитания

1. Цель

«ВЛИЯНИЕ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ НА ОРГАНЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ»

Автор: Крайнов И.Н.

Научный руководитель: старший преподавательЗакладной С.В.

ФГБОУ ВО «Саратовский ГМУ им. В.И. Разумовского» Министерства здравоохранения Российской Федерации, г. Саратов

Кафедра физвоспитания

1. Цель

2. Задачи

3. Методы

4. Введение

5. Основная часть

5. Вывод

6. Заключение

7. Литература

Цель

Понять и оценить пользу применения физических упражнений, их полезное действие на органы пищеварения, выяснить, когда принимать пищу до физической нагрузки, чтобы не было негативных последствий

Задачи

1. Рассказать об эффекте физической культуры

2. Обозначить, из чего состоит пищеварительная система

3. Отметить, как правильно принимать пищу, чтобы это шло в пользу физическим нагрузкам

Методы

1. Анализ научной литературы

2. Сбор необходимой информации

Введение

Каждый человек, интенсивно занимающийся спортом, хотя бы однажды сталкивался с проблемами со стороны желудочно-кишечного тракта во время соревнований или тренировок. Физическое состояние спортсмена является одним из ключевых факторов в достижении поставленных целей

Основная часть

Эффект физической культуры заключается в расходе энергии, прямо пропорциональном длительности и интенсивности мышечной деятельности, что позволяет компенсировать дефицит энергозатрат. Важное значение имеет также повышение устойчивости организма к действию неблагоприятных факторов окружающей среды. В результате повышения неспецифического иммунитета повышается и устойчивость к простудным заболеваниям.

Пищеварительная система состоит из ротовой полости, слюнных желез, глотки, пищевода, желудка, тонкого и толстого кишечника, печени и поджелудочной железы. В этих органах пища механически и химически обрабатывается, перевариваются поступающие в организм пищевые вещества и всасываются продукты пищеварения.

Систематические физические нагрузки повышают обмен веществ и энергии, увеличивают потребность организма в питательных веществах, стимулируют выделение пищевых соков, активизируют перистальтику кишечника, повышают эффективность процессов пищеварения.

Пищу рекомендуется принимать за 2 часа до тренировки или через 30-40 минут после нее, так как наполненный желудок приподнимает диафрагму, затрудняя деятельность органов дыхания и кровообращения. Кроме того, процесс переваривания пищи (2-3 часа) снижает эффективность мышечной деятельности, так как органы пищеварения нуждаются в усиленном кровоснабжении, а мышечная деятельность, в свою очередь, развивает тормозные процессы в пищеварительных центрах. Эту физиологическую закономерность необходимо учитывать при организации занятий физическими упражнениями.

Какой эффект оказывает физическая активность на пищеварение после еды

Здоровое питание предполагает сбалансированный набор продуктов, организм человека должен получать в течение дня необходимое количество белков, жиров и углеводов. Перекусывая на бегу, люди часто пренебрегают качеством еды, оценивая ее только по вкусовым и ценовым характеристикам. Безусловно, приятно удовлетворить подступающий голод шоколадкой с чаем, или съесть хотдог на остановке в перерыве между учебой и дополнительными занятиями, но организм за это спасибо не скажет. Злоупотребление вредной пищей приводит к лишнему весу, проблемам с желудком, вытекающим отсюда общему недомоганию и болезненности.

Известно, что в странах с высокой популярностью употребления фастфуда и продуктов с высоким содержанием сахара огромное количество детей и взрослых, страдающих ожирением. Быстрый перекус, став одним из составляющих рациона дня, всегда наносит вред организму. Его последствия разнообразны: сахарный диабет, проблемы с внутричерепным давлением, боли в спине, отдышка, психологические комплексы, депрессия. Всего этого можно избежать, если внимательно относиться к продуктам, которые употребляются во время перекусов. Лучше отдать предпочтение фруктам и овощам, а не бутербродам с колбасой; по утрам есть кашу; днем утолять голод йогуртом или творогом; после ужина не перегружать организм тяжелой пищей, а съесть банан или выпить стакан молока за пару часов до сна. Промежуточные приемы пищи дадут возможность не переедать во время основных трапез: завтрака, обеда и ужина. Не стоит пить чай со сладостями и вообще принимать пищу просто за компанию с кем-то без чувства голода — это перегружает организм.

Как влияет регулярность перекусов на скорость пищеварения

Для слаженной работы ЖКТ (особенно перистальтики кишечника) желательно, чтобы в рационе питания было достаточное количество растительных продуктов – овощей, ягод, зелени, фруктов. Их богатый витаминно-минеральный состав и высокий уровень содержания клетчатки благотворно влияют на всю систему пищеварения путем стимуляции функциональности кишечника.

Грубая клетчатка помогает нормализовать внутреннюю микрофлору и снизить продуктивность гнилостных агентов, а также вывести из системы пищеварения вредные вещества. Кроме того пищевые волокна улучшают процесс переваривания пищи и помогают организму своевременно освобождаться от продуктов жизнедеятельности. Также клетчатка нормализует уровень сахара в крови и способствует сохранению нормального веса, снижая чувство голода и продлевая ощущение сытости.

Если в питании присутствует достаточное количество ягод, то содержащийся в них пектин впитывает в себя уже отработанные продукты распада, заполняя кишечник и облегчая их выведение из организма. А вот «тяжелой» белковой пищей (жирным мясом, сливками, творогом) слишком увлекаться не стоит. Также необходимо ограничивать введение в меню острых продуктов – перца, горчицы, хрена, чеснока, редиса и редьки. Не рекомендуется засорять свой организм фастфудом, чипсами, конфетами, сладкими газированными напитками и т. п.

Питание будет более правильным, если хлеб и другие продукты из муки высшего сорта заменить выпечкой из твердых сортов пшеницы и не забывать об употреблении бобовых, круп, орехов. Многие отмечают, что избавиться от запоров им помогло добавление пары столовых ложек отрубей в стакан кефира или простокваши. Этим же эффектом обладает и ежедневное употребление легких закусок, в состав которых входит морская капуста. Таким образом, опыт показывает, что во многих случаях ремиссия болезней ЖКТ связана исключительно с корректировкой рациона питания.

Есть ли продукты, которые замедляют пищеварение, и как их избежать

Диета базируется на определенных правилах. Мало просто придерживаться рекомендованного. Важно еще пить достаточно чистой воды. Норма — 30 мл на килограмм вашего веса. А во время диеты надо добавить еще один стакан. Например, при весе 70 кг, в норме требуется 2,1 л, а если добавить еще 250 мл, получится, что за день надо выпить 2,35 л чистой воды.

Кроме того, обязательно надо готовить свежую пищу. В рационе не должно быть вчерашней еды. Пережевывать пищу надо тщательно. И не стоит запивать еду. Употреблять напитки можно через полчаса после еды или за полчаса до нее.

Есть надо каждые три часа, но не объедаться. После еды надо расслабиться, физическая активность не нужна. Но и лежать не стоит.

Диета поможет очистить кишечник, наладить процессы пищеварения, ускорить обмен веществ. Приятным бонусом будет улучшение состояния кожи и волос, ведь их здоровье во многом зависит от состояния кишечника.

Начинать диету надо после предварительной подготовки. Сначала надо убрать из рациона жирные, острые, сладкие и сдобные блюда, отказаться от жареной и копченой пищи. За несколько дней до диеты следует исключить кофе, алкоголь и газированную воду.

В рационе должно быть много продуктов, богатых пищевыми волокнами. Они создают ощущение сытости, при этом очищают кишечник.

Вот основные продукты, которые должны быть в меню: отруби, зелень, рис, овес, гречка, перловка, баклажаны, тыква, огурцы, капуста, морковь, свекла, сладкий перец, орехи, груши, цитрусы, абрикосы, яблоки, вишни, сливы, сухофрукты, брусника, клюква, смородина, крыжовник, клубника, шампиньоны, сельдерей. Пить можно компоты из сухофруктов, соки, кисель, настои и отвары из трав, зеленый чай.

Несколько раз в неделю можно есть молочные продукты, нежирное мясо, рыбу, яйца, чеснок и виноград. Конечно, молочные продукты должны быть с небольшим процентом жирности.

А вот запрещенные продукты: редис, семечки, колбасы, бобовые, любая выпечка и сладости, черный кофе, маринады, жирные соусы, консервы.

В промежутках между приемами пищи можно пить разные напитки. А вот перед сном, если мучает голод, можно съесть яблоко.